ปั้นแป้ง ผสมแป้งข้าวกับแป้งมันให้เรียบร้อย ทำหลุมตรงกลางและค่อยๆเทน้ำลงไป จากนั้นผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ตั้งหม้อน้ำร้อน บิดแป้งใส่น้ำ สังเกตเมื่อแป้งสุกก็ตักใส่น้ำเย็นพักไว้

เทน้ำกะทิลงหม้อ เมื่อเริ่มร้อนใส่น้ำตาลปิ้บ2ช้อนโต้ะ ใส่เกลือนิดหน่อย เคี่ยวไปเรื่อยๆ และชิม หากขาดหวานเติมน้ำตาล หากหวานไปใส่น้ำเปล่าและเติมเกลือ

ใส่มะพร้าวลงไป ใส่แป้งบัวลอย และปิดไฟรอสักพักให้เย็น แล้วจึงตักเสิร์ฟ