Crema de patata, lechuga y calabacín
#cocinafamiliar
#lasrecetasdemamá
#libro3
#escueladecocinacookpad
#yococinoencasa#equipobomba
Algunas veces nos olvidamos de las soperas que se utilizaba antes en las familias. Vamos a sacarlos de las estanterías y recordar los bonitos momentos de la infancia.
Las cremas apetece tanto a los niños como los mayores, siendo una mejor forma de aprovechar las hortalizas y las verduras que no se ve. 😄🤩
Crema de patata, lechuga y calabacín
#cocinafamiliar
#lasrecetasdemamá
#libro3
#escueladecocinacookpad
#yococinoencasa#equipobomba
Algunas veces nos olvidamos de las soperas que se utilizaba antes en las familias. Vamos a sacarlos de las estanterías y recordar los bonitos momentos de la infancia.
Las cremas apetece tanto a los niños como los mayores, siendo una mejor forma de aprovechar las hortalizas y las verduras que no se ve. 😄🤩
Paso a paso
- 1
Lavar el calabacín, despuntar y cortar en dados. Pelar las patatas y el ajo. Cortar las patatas en dados y picar el ajo. Pelar la cebolla y picar.
- 2
Preparar el brócoli en ramilletes. Trocear el pimiento verde lavado y las vainas de judías planas. Lavar las hojas de lechuga y dejar escurrir. Sacudir de agua las hojas de lechuga y cortar en juliana grande.
- 3
Acomodar una olla sobre fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar calentar. Agregar la cebolla cuando el aceite estará caliente y espolvorear una pizca de sal gruesa de roca. Mezclar a menudo hasta que la cebolla empieza a cambiar de color.
- 4
Agregar los demás hortalizas excepto la lechuga. Seguir removiendo 5 minutos más. Añadir las hojas de lechuga en juliana y remover unos minutos más, hasta que la lechuga se ablanda.
- 5
Verter el caldo de pollo en la olla, la leche y seguir añadiendo agua hasta cubrir con dos dedos más que los ingredientes. Cuando empieza hervir, bajar el fuego, medio tapar (ojo tiene leche y hace espuma) y dejar cocinar 20 minutos.
- 6
Pasados los 20 minutos, apartar la olla del fuego, quitar la tapa y dejar entibiar un ratito. Agregar la nata líquida y triturar con un brazo batidor hasta obtener una crema fina. Rectificar de sal y moler granos de pimienta negra. Volver a triturar un poco más.
- 7
Volver la olla sobre fuego y dejar calentar a bajo fuego pero que no llegue a hervir. Verter la crema en una sopera y a la mesa, buen provecho!!!!
Recetas similares
-
Crema de calabaza, patata y calabacín
Soy del Norte, y esta receta va muy bien para los días de frío.
-
Crema de calabacín y patata
Crema de calabacín fácil, rápida y saludable.Para mi, el calabacín es una hortaliza todo terreno, ya que podemos encontrarlo todo el año en el mercado y podemos utilizarlo para infinidad de recetas.
-
Crema de Calabacín, Patata y Puerro
Una comida muy rápida que requiere pocos ingredientes. ¡Y está riquísima!*También se puede hacer vegana, añadiendo agua o alguna leche vegetal y omitiendo los quesitos.
Miriam -
Crema de calabacín, champiñones y patata
Al final he conseguido que mi marido coma crema de calabacín... pero tiene que llevar patata también. Unas veces le pongo una zanahoria pequeña también, hoy le he puesto champiñones y ha quedado muy rica. La hago bastante espesa porque nos gusta así.Fácil y rápida 🍲
-
Crema de calabacín, patata y zanahoria
Esta receta es, cómo no, idea de mi madre, lo que yo cenaba muchas noches cuando era pequeña. Espero que la disfrutéis :) Gema -
Crema de calabacín, puerro, zanahoria y patata
Una crema ideal para invierno en caliente y en verano para comerla fría. Queda muy suave y con apenas calorías.
-
Crema de patata y calabaza
El puré de patata mezclado con la calabaza le aporta un contraste al sabor de un solo ingrediente.
-
Crema de calabacín y patata 🥒🥔
Aquí va una crema reconfortante para otoño (aunque haga calor de verano en pleno octubre 🙃). Ligera y riquísima!
-
Crema de calabacín, patata e hinojo
Hoy he comprado hinojo (3 bulbos) y calabacines. Estaban a buen precio en el súper y he aprovechado para hacer esta receta ya que tenía ganas de probarlos juntos 😋Es lo que nos pasa, que vamos con una idea al súper o al mercado y volvemos con otra aprovechando las ofertas y los productos de temporada 👍
-
Crema de Calabacín, Patatas y Quesitos
Deliciosa crema que se puede degustar tanto fría como caliente y que gusta a peques y grandes.
-
Crema de calabacín
Esta cremita acompañada de unas croquetas caseras es una cena súper socorrida en mi casa y con un montón de vitaminas. Para los peques y mayores! (A mí me encanta y eso que las cremas nunca me han gustado)
-
Crema de lechuga con calabacín y puerro
🔸Tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/GWZ26D05920 🔸Receta tomada de Cookpad de Gema Picot Viña @cook_21124478 adaptada a mi gusto.🔸Puedes seguirme o ver más recetas y otros temas en mi blog#CREMA #cremadechuga #cremadeverduras #lechuga #Papas #calabacín #puerro #CEBOLLA #caldodeverduras #aceitedeoliva #aove #cremacasera #comidacasera #comidasana #receta #recetacasera #recetassaludables #recetasfaciles #foodblogger #foodinstagram
-
-
Crema de calabacín – patatas y zanahorias
🔸Receta tomada en Nestlé que me llegan por email, adaptadas a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 12/03/2018 y añadidos fotos el 26/02/2023#calabacín #crema #Cremadecalabacínpatatasyzanahorias #cubitosMaggi #Maggi #patatas #quesoemmental #nestlecocina #zanahorias -
Crema de calabaza patatas y batatas
Es muy sencilla y rápida de hacer además de nutritiva...espero que os guste
-
Crema de arroz con calabacín y patatas
📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/VDnL3PnmFoc Puedes ver en mi perfil😊Cada día, descubro nuevas cremas, con diferentes ingredientes, todas muy buenas, que puedes tomar a la temperatura que tú quieras.📜Receta tomada de Cookpad de Manuel García @mangarme, en Olla GM, adaptada a mi gusto y en olla clásica, porque todas las recetas se pueden adaptar. .#aceiteysal #agua #almuerzos #blog #calabacín #cenas #cremacasera #cremadearroz #Cremadearrozconcalabacínypatatas #ElRinconcito #especias #nueces #pastilladecaldodeverdura #patatas #picatostestostados #quesofeta #verdurascongeladas #verdurasfrescas -
-
Crema de puerros, manzana y calabacín
La verdad es que los purés y las cremas de verduras no me gustán mucho pero esta la comparto porque está riquísima.
-
Crema de calabacín
Metidos ya en el verano y seguimos con el calor,altas temperaturas y sólo apetece comer cosas refrescantesy ligeras, al menos a mi me pasa y me imagino que a tod@s.Hoy traigo una CREMA DE CALABACÍN, lo bueno de lascremas es que siempre apetecen porque en invierno las tomascalientes pero en verano las puedes tomar fresquitas. Además, sano, ligero, económico y fácil de hacer.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/crema-de-calabacín.html
-
Crema de calabacín, puerro y boniato
Una crema rápida y sencilla. Normalmente le añado patata, pero como tenía medio boniato que me ha sobrado del Brownie de esta mañana, se lo he puesto en lugar de la patata.#realfood
-
Crema de calabacines, brócoli y zanahorias
Las cremas de verduras son muy agradecidas como primer plato ligerito para entonar el cuerpo, sobre todo en invierno. A ver qué os parece esta.
-
Crema de puerros, zanahorias y calabacín
Estamos en junio y ya queda nada para el verano, pero aún refresca un poco por las noches y apetece algo caliente para cenar, así que vamos con una crema muy suave, rica y nutritiva.
-
Crema de calabacín y puerros
Nunca me han gustado las cremas de ningún tipo, pero esta ahora me ENCANTAAAA !!
-
Crema de calabacín, calabaza y puerros
Vamos con una receta muy sana, rica y nutritiva. Es un simple puré de verduras y depende de dónde estéis a lo mejor no apetece mucho algo caliente pero por el norte a la hora de la cena algo caliente gusta. Si ahora por el calor no es vuestra receta, anotar la y hacerla cuando bajen las temperaturas os va a resultar muy agradable. -
Crema de calabacín con quesitos patata y cebolla
Una crema sencilla muy suave y buenísima en 20 minutos
-
Crema de berenjena, zanahoria y calabacín
Empiezan a notarse las bajadas de temperatura cuando cae la noche y para entonar el cuerpo qué mejor que un plato de cuchara. Es una crema muy suave, con un sabor agradable y con un rico olor. -
-
Crema de calabacín y puerro
Soy amante de las cremas y es que no paro de hacerlas porque no me canso de comerlas. Los 365 días estoy haciendo cremas y sopas 🙃🙃🙃Valor nutricional totalCalorías 250Grasas 2, 76Carbohidratos 36Proteínas 11, 88
Más recetas
Comentarios