ขั้นตอนการทำ
- 1
ล้างไก่ สะเด็ดน้ำ หั่นชิ้นตามต้องการหมักด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอมนิดหน่อย
- 2
ตำพริกชี้ฟ้า+กระเทียม พักไว้
- 3
ล้างตะไคร้และหั่นแฉลบบาง พักไว้
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้ลงผัดด้วยไฟเบา พริกเริ่มเหลืองใส่ ไก่ลงผัด โรยเกลือชมพูนิด ผัดต่อ
- 5
พอไก่เริ่มสุกปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทราย ตามด้วย ตะไคร้ซอย ผัดต่อแป๊บนึง (ขั้นตอนนี้อย่าผัดนานน้าเดี๋ยวตะไคร้ขม) ชิมรสตามชอบ โรยด้วยใบมะกรูดฉีก สถานีต่อไป ตักข้าวจ้า🍚🍚
- 6
สัดส่วนเครื่องปรุงต่างๆแนะนำให้ค่อยๆปรุง ขาดเหลือตรงไหนปรุงเพิ่มได้ทีหลัง เพราะตามสัดส่วนที่ลงในสูตรเป็นเพียงการประมาณคร่าวๆ และแต่ละบ้านทานรสชาติที่ต่างกัน สามารถปรับให้เข้ากับความชอบแต่ละบ้านได้เลยนะคะ
- 7
เพื่อนๆคนไหนทำแล้วอย่าลืมเอามาแชร์กันบ้างน้า ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารทานเองนะคะคนดี❤🌾
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
-
ไก่ผัดตะไคร้ ไก่ผัดตะไคร้
ด้วยกลิ่นหอมของตะไคร้กับพริกไทยและรสชาติหวานเค็มเผ็ดนิดๆเคล้าด้วยกลิ่นกะปิหน่อยๆบอกเลยระวังจะเผลอทานหมดจนเพื่อนร่วมโต๊ะไม่ได้ทานนะ👍🏻😋 Rx Rsu -
ไก่ผัดตะไคร้ใบโหระพา ไก่ผัดตะไคร้ใบโหระพา
เป็นอาหารที่ทำให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น เพราะมีส่วนของพริกและคนที่ไม่ชอบทานพริกไม่ใส่ก็ได้นะคะแค่กลิ่นก็ทำให้อยากอาหารมากขึ้น #เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า manu -
ไก่ผัดตะไคร้ ไก่ผัดตะไคร้
ดูสูตรมาจากคุณI Bow ในCookpad เป็นเมนูที่ยังไม่เคยทำเลยถือโอกาสทำกินซะเลย ทำไม่ยากด้วยนะ ได้เมนูใหม่เพิ่มอีก1เมนูจ้า อร่อยน้าาา อยากให้ทำตามสูตรนี้จ้า แล้วทุกคนจะชอบ #kkเข้าครัว #自己做饭 #kkเข้าครัว -
-
-
ไก่ผัดตะไคร้ ไก่ผัดตะไคร้
สูตรเด็ดประจำบ้าน 😄ทำให้ใครทานก็ติดใจ หอมเครื่องเทศ กินแกล้มกับผักสด ฟินนนนกระจาย~~~ CookMaeKha
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Chicken Stir-Fry with Lemongrass
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12503965
ความคิดเห็น