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Ingredientes

8 raciones
  1. 150 grsHarina integral
  2. 250 grsZanahorias ralladas
  3. 120 grsYogurt descremado
  4. 2Huevos
  5. 2Bananas bien maduras pisadas
  6. 2 cdasAceite de girasol
  7. 4 cditasEdulcorante líquido
  8. 1 cditasBicarbonato
  9. 1 cditasCanela
  10. 5 Nueces picadas (Opcional)
  11. para el frosting
  12. 70 grsQueso crema descremado
  13. 1 cditasEdulcorante líquido
  14. 1 cditaEsencia de vainilla
  15. Leche hasta obtener una consistencia similar a un yogurt bebible

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bowl la zanahoria rallada, banana pisada huevos, edulcorante, aceite y yogurt. Mezclar bien.

  2. 2

    En otro bowl mezclar los secos. Harina, canela, bicarbonato.

  3. 3

    Incorporar los secos a la mezcla de húmedos y revolver hasta integrar.

  4. 4

    Colocar en un molde con rocío vegetal. Espolvorear con las nueces picadas si se desea.

  5. 5

    Cocinar en horno precalentado a 180 grados aproximadamente 45 minutos. Hasta introducir un palillo y que salga seco.

  6. 6

    Inmediatamente luego de sacarlo del horno salsear con el FROSTING y dejar enfriar.

  7. 7

    Cortado en 8 porciones tiene aproximadamente 130 cal por porción.

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Comentarios (2)

Escrita por

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Argentina
Un dia de repente cambias tu alimentacion, empezas a comer sano y descubrir productos que no sabias que existian. Hay que animarse al cambio a amigarse con su cuerpo y cuidarlo de manera natural. Es posible bajar de peso sin pasar hambre ni dañando tu cuerpo con dietas nocivas. Soy Lic en Nutrición y busco para compartir recetas light que sean sencillas y económicas.
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