Ñoquis tex mex con verduras salteadas y almendras

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

#delantaldorado Rica receta para cocinar unos ñoquis con verduras salteadas, almendras y aderezado al estilo mexicano con sazonador de tacos. ¡¡Un plato vegano fácil con un sabroso sabor!!

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 300 gramosñoquis
  2. 1/2cebolla
  3. 1pimiento
  4. 1zanahoria
  5. 1calabacín verde
  6. 50 gramosalmendras laminadas
  7. 1 c/ssazonador de tacos
  8. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta las verduras en juliana corta y saltea con un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Añade el sazonador de tacos.

  3. 3

    Cocina mezclando las verduras con el sazonador.

  4. 4

    Cuece los ñoquis en agua hirviendo y espera a que floten, luego escurre bien.

  5. 5

    Agrega los ñoquis a la sartén junto a las verduras y mezcla bien.

  6. 6

    Por último añadiremos las almendras laminadas.

  7. 7

    Sirve y disfruta de un rico plato de ñoquis, fácil y rápido de elaborar.👨‍🍳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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