Ñoquis con verduras asadas

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

¿Cómo innovarías haciendo una receta con calabacin?
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#delantaldorado
¿Qué tal unos ñoquis con calabacín y verduras salteadas? El calabacín tiene propiedades depurativas, rico en fibra, carbohidratos y agua. Beneficia al sistema inmunológico, relaja la musculatura debido a su alto contenido en magnesio.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 500 gramosñoquis
  2. 1 bolsaverduras asadas hacendado
  3. 1calabacín
  4. Sal
  5. 100 gramospisto hacendado
  6. 2calamares

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos una cacerola con agua y sal al fuego. Cuando empiece a hervir, añadimos el paquete de ñoquis. Una vez que estos suban a la superficie podemos apartarlos del fuego. Escurrimos y reservamos.

  2. 2

    En una sartén con un hilito de aceite de oliva pochamos la bolsa de verduras asadas y el calabacín. Añadimos el cartón de pisto (fritada). Añadimos los calamares troceados y cocinamos hasta que el sofrito esté bien hecho.

  3. 3

    Mezclamos todo junto en la sartén, removemos para que todos los ingredientes se integren bien y listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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