Exquisita receta de ñoquis con una suave crema de calabaza, el inconfundible sabor del queso roquefort y el crujiente que aporta las nueces, todo ello acompañado de tomate concassé salteado con mantequilla y albahaca.

#revistacookpad

Para cambiar la rutina y darle un giro a la cena,

Ñoquis caseros de papa con crema, brócoli y champiñones."Cocino a ojo, -según las raciones-, por lo cual las cantidades e ingredientes pueden ser aproximados".

Ha sido un plato totalmente improvisado, y ha quedado riquísimo y muy sabroso.He utilizado la mitad de crema porque me parecía demasiada, y el resto la he guardado en un tupper para otra preparación.#delantalcookpad2025#semana5 #esparragosverdes

Familia los ñoquis es una de esas cosas que me encanta hacer en casa, pero he ido tan cuesta arriba esta semana que los he tenido que comprar hechos para terminar el més de las espinacas de Cookpad por todo lo alto, vaya platazo me he comido después de hacer las fotos y como lo he disfrutado, es una de esas recetas para niños y niños grandes que decía mi abuela, no os hago esperar con mis historias y nos vamos a la cocina, sed felices, feliz finde 😉#Espinacas

Familia una receta sencilla y deliciosa para que los pequeños coman espinacas sin rechistar y los mayores encantados, vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #Revistacookpad #calendario2025

Un clásico de los 20th de cada mes!!!!!! a poner sus billetes

Los ñoquis son un plato muy tradicional en mi país, en casa de mis padres se comían una vez a la semana y siempre los hacía mi madre. Con el tiempo me enseñó a hacerlos y también yo los elaboro porque me gustan que sean caseros.Se pueden acompañar con distintas salsas, pero para mi gusto la que mejor le va es la de tomate.En este caso le he añadido un poquito de nata para suavizarla. Una verdadera exquisitez.

Después de ver un capítulo más del curso de Masterchef decidí hacer la crema de Guisantes. Luego observé que tenia unos ñoquis en el congelador y los añadí. La combinación resulto ser muy buena.

Este tipo de pasta de patata es ideal para combinarlo con cualquier ingrediente que nos guste.

Las pastas dan mucho juego en la cocina y hay infinidad de formas de prepararlas

Esta receta es una combinación de sabores dulces y salados, que está riquísimo.

Un pequeño entrante que he creado a partir de un puré de champiñones combinado con otro de verduras espolvoreado con virutas de jamón increíble de texturas y sabores.

Bueno, aquí os traigo una manera de hacer el codillo en su jugo con una gran variedad de verduras... delicioso!! 😋

Otra crema de verduras para cenar! Y es que este invierno me he aficionado bastante a cenas de cremas de una verdura u otra. Si asamos las verduras antes de agregarlas al caldo, obtenemos una crema con más sabor y con un toque más dulce. Y si usamos calabaza podemos tostar las semillas y usarlas bien para la propia crema o bien como un aperitivo riquísimo. Esta vez como no cabían en la fuente de horno, las hice en la freidora de aire Cosori. Y como capricho final, unas lonchas de jamón ibérico hechas a la plancha.

Instagram @eatthegreen_comEn esta crema conseguimos el delicioso sabor de las verduras asadas, y acompañado de garbanzos tostados lo hacemos más nutritivo y saludable.

Hoy vamos a hacer una crema muy suave, sabrosa y deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!

Una crema de verduras con un toque de nata y pasas. Buenísima!!!

#weekendreto Receta de aprovechamiento. Un día un poco vaguete y ganas de tomar un plato completo y calentito ( yo sin el jamón, claro), pero a los míos les encanta con el toque crujiente. Espero que os guste y me contéis...🤗

#revistacookpadRecicle las fotos de las almendras de la receta Palomitas de cerdo adobado en salsa de almendras y papas fritas

Soy muy fan de los purés y cremas de verduras por lo fáciles que son de preparar, lo reconfortantes que resultan cuando hace frío (aunque también se pueden tomar fresquitas cuando el calor aprieta) y lo saludables que resultan. Lo mejor de todo es que podemos experimentar a la hora de combinar las verduras y adaptar el puré o crema nuestro gusto, utilizando además todo tipo de hierbas y especias para aromatizarla.

#mirecetario Una receta para aprovechar todos los restos de verdura

El guiso de garbanzos con acelgas, es uno de los potajes que más me han gustado y me sigue gustando. A lo largo de estos últimos años, he hecho varios tipos de recetas de garbanzos con acelgas y cada vez que lo he hecho, siempre he utilizado algún ingrediente extra aparte de las acelgas, pero este es uno de los mejores que he cocinado sin ninguna duda.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=986DYCw7IMEReceta sana, vegana, vegetariana y sin gluten. Crema de verduras con calabaza es tan fácil, rápida y deliciosa que en mi casa se come cada semana, sea en la comida de mediodía o en la cena, sin grasa y con tantas verduras que es ideal para quienes quieren comer saludable sin perder ni un poquito de sabor delicioso, te la recomiendo porque seguro ¡¡os va a encantar!!