Crema Dip De berberechos

🍆🧄🍋🌱🧀Ideal para preparar con antelación porque necesita reposar para tomar cuerpo.#DelantalGlobal2024 + #preparativosnavideños

El Mimolette es un queso francés, concretamente, producido en la región francesa del Norte, en la ciudad de Lille, donde es conocido también como Boule de Lille, y en algunas aréas de Bélgica y Paises Bajos como vieux hollande, parecido de sabor al Edam holandés, está producido con leche de vaca, cuando es joven se puede fundir y cuando es viejo está en su mejor momento, el color anaranjado viene del colorante natural Achiote añadido en el proceso de elaboración, los amantes del queso lo prefieren cuando ha envejecido, no obstante hoy lo hemos fundido y su sabor es espectacular.

A continuación explico una receta rápida y deliciosa. Los invitados nunca adivinarán los ingredientes. (Receta de mi amigo Samuel)

Como aperitivo o entrante resulta ideal.

Gracias a la inspiración en base a las recetas de @Mari_J (@acomerconmari) y de @Sofia_Perez (@sofiaperez), tuvimos un aperitivo distinto y original.La verdad es que me encanta comer sin cubiertos, aunque dicho sea de paso, me encanta también vestir la mesa por completo: con toda la cubertería necesaria🍴, toda la vajilla perfectamente dispuesta 🍽 y toda la cristalería reluciente 🍷... Soy una contradicción en mi misma 🤦🏻‍♀️Volviendo a este magnifico aperitivo, hoy me llamó la atención cómo el origen de esta palabra se encuentra en el latín, en la palabra: aperire, del verbo abrir —no pienso ni conjugarlo ni declinar nada, todavía estoy traumatizada con ese idioma 🙈—. Y de ahí se ha desarrollado hasta la idea actual de ‘abrir el apetito’.

- La Alcachofa es una planta muy versátil, puede comerse, cocida, frita al horno, rebozada e incluso como ahora expongo, es originaria de Egipto y paso a Europa a través de Italia, luego a Francia y a España, se cultiva principalmente en la zona de Navarra.

Esta crema de espárragos la puedes servir en vasitos individuales, para un cocktail.

Hace poco tiempo leí que la memoria a veces es pariente de la verdad, pero no su hermana gemela. Por eso aunque uno considera que tiene buena memoria, no necesariamente se tiene la verdad —menos mal que yo siempre he sido algo desmemoriada, jajaja..—. Descubrir que se puede recordar diferente, desde otra vivencia o percepción, hace ineludible buscar el camino del medio y construir algo parecido a una verdad.Y algo así me pasó con esta receta, recordando, preguntándonos y hablando, hemos obtenido una receta increíble, posiblemente no apta para todos los paladares, pero desde luego, no indiferente para nadie.Es una receta muy lucida y facilísima de preparar, y además con esta manera de presentación, se convierte en una receta estupenda para cualquier mini celebración.... y que mejor celebración, que la de seguir vivos y juntos en familia, no?#buenospropósitos

#tescoma

Me encanta oler el Hinojo, huele deliciosamente, siempre lo echo junto con otras verduras cuando hago caldo de pollo, pero nunca se me ocurrió hacer una crema y el otro día me lancé y la hice, había hecho también berberechos al vapor y me dije porque no?, quedó deliciosa la mezcla, fácil de hacer y calentita entra perfectamente. El uso medicinal del Hinojo es antiguo, como lo demuestra su presencia en la Capitulare de "villis vel curtis imperii", que es una orden emitida por Carlomagno que reclama que se cultiven en sus campos una serie de hierbas y condimentos incluyendo Hinojo.El Hinojo es muy versátil ya que los tallos y las hojas picados se utilizan como hierba aromática, las semillas como especia y el bulbo como hortaliza, aportando en cada caso un característico sabor y aroma anisados e intensos. Las semillas picadas se usan secas y se combinan con una serie de platos como curries, panes, pasteles, pescados (arenque, caballa y salmón) y en tartas. Hay distintas variedades pero el que en el Mediterráneo más se cultiva es el Hinojo de Florencia.

Esta receta creo que es de la revista de Navidad de Thermomix.Yo la he visto en un vídeo del grupo de FB que sigo de la Delegación de Thermomix de Sevilla-La Florida y he decidido que sea un entrante para la cena de Nochebuena.Estas cantidades dan para 4 raciones si se sirve como plato y para 12 si se sirve como chupitos.

#LasRecetasDeCookpad#CocinaSolidariaEste dip es infalible en las reuniones y comidas o cenas...ahora que viene noche buena es un buen momento para hacerlo, económico fácil y rico.

Superior no lo siguiente

Ésta es una receta tradicional de la cocina mediterránea en la que la crema de garbanzos está enriquecida con berenjena, queso fresco y salsa de tomate.Además, se hace muy rápidamente porque se utilizan los garbanzos ya cocidos, lo que significa un ahorro de energía y de tiempo.

Se puede disfrutar fría para los días calurosos de verano o caliente en una noche fría de invierno

Para estos días de frío no hay nada mejor que una crema bien caliente para cenar o como primer plato en la comida. Así que vamos a preparar una rica crema para reconfortar el cuerpo, ya veréis que es muy sencilla y muy rica.

#aperitivodenavidad Como ya podéis imaginar, tenemos delante nuestra y de nuestros comensales, un aperitivo que va a sorprender por el contraste.Vamos a darle valor a las conservas.

Receta de Amor González

Esta crema la he hecho fría, aunque se puede comer caliente cuando no hace calor. Con esta crema cierro el ciclo por el momento con las berenjenas que compré hace unos días.A quedado muy fina, le he puesto unos mejillones al vapor decorando y le he dado un toque de curry, a quedado riquísima. Por descontado que en Invierno se puede tomar caliente.Esta crema combina la verdura con legumbres y es ideal para las personas que no le gusta comer legumbres y así las come sin darse cuenta.

#AsiSoyYoUna rica y fácil receta que está deliciosa.

Otra opción de crema súper rica y saludable para combatir estos días de frío. #1receta1arbol #onerecipeonetree

Un estupendo Dip, como entrante de berenjena con queso cremoso de finas hierbas.

Hola!Puedes hacerla con calabacín y es muy sencilla

Las habas combina muy bien con la carne, cereales, verduras, setas, hierbas aromáticas (menta, estragón, etc.); se recomienda cocinar junto con productos que tiene cantidades elevadas de vitamina C.

Ya apetecen las cremas, una opción fantástica para entrante o una cena ligera, y esta está riquísima

Es otra versión del cocido con verduras, si tenéis invitados y queréis sorprender con esta presentación lo conseguiréis. En este caso una vez cocidos, triture los garbanzos con la verdura y añadí un poco de nata liquida hasta que me gusto de textura y color, le añadí unos pimientos rojos del piquillo que Frei y luego triture para añadírselo de acompañamiento a la crema, rociándolo con unas gotas de aceite de oliva virgen.

WOW! Qué receta más rica! Me puse morada tras comerme dos de estas maravillosas tostas de crema de berenjenas. Un sabor y una textura de infarto. Tengo que darle las gracias a la chef Samantha Vallejo Nágera por cedernos esta receta. Además, es muy fácil y se prepara en un momentito. Si sois muy fan de la berenjena, como yo, no dudéis en preparar esta tosta.

#yococinoencasa #losmonfort Las cremas de verduras son una forma fácil y sabrosa de comer verduras. Constituyen un plato ligero y se presta a infinidad de variaciones y matices gracias a que podemos realizar mezclas de verduras muy interesantes y combinarlas con especias, hierbas y tropezones crujientes.