Tarta de galletas Lotus con queso 0% mg y menos azúcar
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
Tarta de galletas Lotus con queso 0% mg y menos azúcar
Paso a paso
- 1
Forrar un molde con los sobaos bañados en leche sin empaparlos, yo los hundo hasta la mitad por abajo y les doy la vuelta y listo
- 2
Montar los 270 mililitros de nata, cuando casi esta añadir edulcorante suficiente para toda la tarta y el queso y seguir batiendo hasta quedar bien montado.
- 3
Con la picadora picar las galletas Lotus y verter encima de la mezcla de nata y queso, con las mismas varillas mezclar bien pero batir lo justo, meter a la nevera.
- 4
Poner a remojo unos minutos la gelatina y derretirla en 50 ml de agua muy caliente sin que llegue a hervir, juntar con la mezcla anterior bien y verter encima de los sobaos pasiegos dentro de un molde o un aro. Con cuidado de que quede lo más nivelado posible. Meter al congelador una hora, o 6 horas en la nevera, una noche...
- 5
Montar los 230 ml de nata restantes y endulzar. Desmoldar la tarta y decorar con la nata y la canela si queréis. Yo usé una plantilla de Hibiscus y el colador para espolvorear
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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