Ensalada de verdura y fruta con vinagreta de hierbabuena y nectarina

pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Las ensaladas mezcladas con fruta me han gustado siempre pero si además van aderezadas con una vinagreta agridulce como la de hoy, me resultan una auténtica delicia al paladar.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 250 g.Espinacas frescas
  2. 1pepino
  3. 1melocotón
  4. 2tomates de pera
  5. Maíz
  6. Aceitunas ( la variedad según el gusto de cada uno)
  7. 60 g.pasta (mini lazos)
  8. 1 puñadopasas sultanas
  9. Vinagreta *
  10. 1 trocitodiente de ajo
  11. 1 o 2nectarinas
  12. Unas hojashierbabuena fresca
  13. Sal
  14. Vinagre de manzana
  15. Aceite de oliva virgen extra
  16. Miel (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En la fuente distribuimos los ingredientes de la ensalada.

  2. 2

    Batimos los componentes de la vinagreta y repartimos ésta sobre la ensalada ( dejamos cierta cantidad en la salsera).

  3. 3

    Servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)
Mi pasión es mi familia y la cocina
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