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Ingredientes

1 ración
  1. 200 grpechuga de pollo
  2. 1manzana
  3. 1cebolla
  4. 1 tazaagua
  5. 2 cucharadasmostaza
  6. 2 cucharaditassalsa de soja
  7. 2 cucharaditascurry en polvo
  8. 1 cucharaditaaceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    Salteamos la cebolla en una sartén grande con el aceite de coco

  2. 2

    Añadimos el pollo troceado en cubos, la manzana troceada en cubos, la mostaza, el curry y la salsa de soja y vertemos el agua.

  3. 3

    Cubrimos y dejamos cocinando a fuego bajo unos 25 minutos, removiendo de vez en cuando, si se queda sin agua añadimos más.

  4. 4

    Si queremos espesar la salsa o suavizarla le podemos añadir un poco de yogurt griego o Maizena (para espesar).

  5. 5

    Listo. Se puede acompañar el pollo con arroz o cuscús.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Danhielo
Danhielo @Danhielo

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