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Ingredientes

25 minutos
4 personas
  1. 120 grcebolla
  2. 75 grchalotas
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2manzana
  5. 30 graceite
  6. 600 grcalabaza
  7. 400 mlagua
  8. 100 mlleche
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta
  11. 1 pellizcojengibre en polvo
  12. al gustopasas

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortar la calabaza y la media manzana. Reservar.

  2. 2

    Picar la cebolla y las chalotas. El diente de ajo. En una cazuela rehogar las dos en el aceite hasta que estén pochadas.

  3. 3

    Agregar el agua y cocer hasta que estén tiernas.

  4. 4

    Añadir la leche. Salpimentar y echar un pellizco de jengibre. Pasar por la turmix y añadir unas pasas al gusto. La puedes tomar caliente o fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria
La cocina es una de mis pasiones. Pero ahora que vivo sola, la verdad que no cocino como antes. A partir de ahora intentaré hacer cosas deliciosas, a pesar que no encuentro muchos ingredientes franceses
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