Arroz meloso de sepia y gambas

lachispadelavida
lachispadelavida @cook_maria
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Ingredientes

1hora
4 raciones

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Añadir aceite de oliva en la olla, freír la ñora y ajos, reservar

  2. 2

    Freír los pimientos, reservar

  3. 3

    Freír sepia y los mejillones, batir la ñora y los ajos con el tomate

  4. 4

    Echar arroz con sepia y los mejillones y diferirlo con la mezcla que hemos batido 3 min y añadir agua y fumet

  5. 5

    Dejarlo 20 min, añadir los pimientos y gambas, colorante

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