Pan de hamburguesa con masa madre.(A mi manera)
Virginia. @Beato3682
Seguimos investigando recetas de pan con masa madre, hoy hicimos estos ricos panes para nuestras hamburguesas .
# delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclamos bien todos los ingredientes,(la masa madre debe estar en plena actividad) primero con ayuda de una espátula y luego continuamos amasando a mano. Debe quedar una masa homogénea. Hacemos una bola, untamos con aceite de oliva y tapamos con un trapo. Dejamos reposar 10-12 horas aproximadamente a temperatura ambiente.(Si dejamos en la nevera debemos esperar a la masa no esté fría para utilizarla)
- 2
Pasado ese tiempo, veremos cómo la masa ha doblado su tamaño. Amasamos unos minutos.
- 3
Hacemos bolas del tamaño que queramos, dejamos sobre papel vegetal y tapamos con un trapo. Dejamos reposar mínimo 1 hora.
- 4
Pasado ese tiempo precalentamos el horno a 190° 🌡️. Pintamos por encima con huevo y ponemos semillas de sésamo por encima. Dejamos en el horno unos 20 minutos ⏳ aproximadamente.Hasta que se dore.
- 5
Rellenamos como más nos guste y listo para tomar. Espero que os guste, nosotros hicimos unas hamburguesas caseras de pavo, con cebolla y mozzarella, y otras veganas a continuación podréis ver las recetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12824985
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Pan de hamburguesa con masa madre
Como podéis ver en mi anterior receta, hice masa madre y lo bueno de tenerla hecha y lista para usar (o sea alimentándola cada día) es que puedes hacer muchos tipos de masa. Hoy han tocado estas hamburguesitas que quedan riquísimas!!
Pan de hamburguesa con masa madre
Amasado en la panificadora
Pan de hamburguesa
Es un pan con sabor a masa madre. Siempre he comprado el pan que venden en el súper. Y cuando lo como, al morder el pan se rompe. Y no me gusta nada. Así que tenía ganas encontrar una receta de pan, que no se rompa al comerlo. Eureca la encontré.
Pan de hamburguesa
#revistacookpadUn pan delicioso y fácil como las hamburguesas big mac que acabo de poner
Pan de hamburguesa
Una nueva masa que he probado inspirándome en un par de recetas de pan de perrito integral. Han quedado bastante bien, sobre todo muy dorados y crujientes por fuera. Lo mejor de todo es que son súper fáciles de hacer, dan muy poco trabajo y son totalmente integrales, sin mantequilla, ni azúcar, ni harinas refinadas. Si tienes levadura fresca echa un cubito de 25 gr, seguro que con ella la masa queda muy esponjosa
Pan de hamburguesa
Este pan de hamburguesa lo hice para unas hamburguesas de caballa que estaban buenísimas.http://www.lacocinademinia.es/hamburguesas-de-caballa/
Pan de hamburguesa
Pan de hamburguesa
Mis primeros panes para hamburguesa. Ha sido un éxito. Yo me quejo mucho del pan de hamburguesa ya hecho es que se me desahace cuando los como. Con este no me ha pasado. Estaba tiernecito pero firme. Y el olor en mi casa.... siempre alucino con el ambiente que se crea en la casa con el olor a pan recién hecho. Es mágico.
Pan de hamburguesa
Para el reto #tescoma. ¡Estos panes son esponjosos y muy ricos! Desde que me he puesto las manos en la masa 😂😂 que hace un año y medio, los panes los hago en casa, de momento el único que compramos es el de sándwich, que también me pondré pronto 💪🏻!
Pan de hamburguesa casero
#mirecetario
Pan de hamburguesa
Para unas hamburguesas totalmente caseras, a veces pensaba... y ¿por qué no hacer bien las cosas desde el principio, haciendo yo misma los panes?Hacer panes coge tiempo y no soy una profesional de la panadería pero el resultado, en este caso, es de diez #revistacookpad
Pan de hamburguesa
#delantaldorado
Pan de hamburguesa
Una vez que pruebes tus hamburguesas con este pan, no volverás a comprar más esos panecillos que se deshacen... y cómo huele!!! Es una delicia (No hice fotos desde el principio, cuando lo vuelva a hacer las subiré)
Pan de hamburguesa
Sinceramente no sé qué deciros de esta receta, la encontré cotilleando por Internet y me anime a hacerla. El resultado espectacular. Su preparación no es más complicada que la de cual otro pan. La miga queda muy suave y ese toquecito dorado que le da el huevo... Voy directa con la receta porque se me empieza a hacer la boca agua.
Pan de hamburguesa
Esta versión de la receta lleva varias especias para darle sabor :) Las podéis quitar si queréis un pan de hamburguesa normal. Y por encima podéis poner semillas de sésamo o cualquier otra especia. Yo la primera vez que las hice las espolvoreé con orégano.
Pan de hamburguesa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JIIM2jyzEFU
Pan de hamburguesa tipo brioche
#amasando el reto de los panes ya acabó, pero ayer hice estos panecillos para las hamburguesas del #weekendreto de esta semana y quedaron buenísimos. Ya que hoy no se come carne, anoche aprovechamos para comernos una buena hamburguesa casera y como no tenía panes de hamburguesa y estos días tenemos tiempo para hacer de todo me animé a hacerlos también. El resultado todo casero y salió una hamburguesa buenísima! #delantaldorado #yomequedoencasa
Pan de hamburguesa
Yari 
Pan de hamburguesa fácil
Pan de hamburguesas casero
El pan de hamburguesa industrial comprado tiene muchos químicos (conservantes, aromatizantes...), por eso me decidí a hacer uno casero.La clave de esta receta está en los tiempos de crecido y en el boleo. Se consigue un pan muy rico y esponjoso.
Pan de hamburguesa (Tmx31)
Pan de hamburguesa (Thermomix)
No hay nada como preparar en casa los productos que estamos acostumbrados a comprar en los supermercados o grandes superficies. Buen provecho 🍔
Pan de hamburguesa
Verás que pan de hamburguesa más rico, fácil de preparar y con pocos ingredientes y muy básicos que seguro tienes en tu cocina.#DelantalGlobal2024 + #CreandoBurger
Pan de hamburguesa fácil
Desde que me ha dado por hacer este pan de hamburguesa casero, ya no vuelvo a comprarlo hecho. Sale riquísimo y no es nada difícil prepararlo.
Pan de hamburguesa
Esta receta la encontré en internet buscando cómo hacer pan de hamburguesa fácil en casa para que fuese más sano.
Pan de hamburguesas
A todos nos apetece de vez en cuando darnos un capricho, y las hamburguesas junto con las pizzas son las reinas de la "comida rápida" que gustan a todo el mundo.Pero si hacemos nuestros propios panecillos en casa, y las hamburguesas son caseras también, convertimos un plato de "comida basura" en una delicia sana y sabrosa.Os dejo la receta de los panecillos caseros que más me gusta, basándome en la de Webosfritos y adaptada a la fermentación retardada en nevera que los que me seguís habitualmente, sabéis que me encanta porque me permite organizarme con los tiempos y, para mí, las masas ganan en sabor.
Pan de hamburguesa
Maravillosa receta originaria de #Espe-cial
Pan de hamburguesa
yago 
Pan de Hamburguesa
#weekendretoNo hay nada mejor que poder comer una hamburguesa con pan hecho y derecho!
Pan de hamburguesa con Thermomix
Pan tierno para hamburguesa
Carme Tort Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12824985
Comentarios (8)