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Ingredientes

12 raciones
  1. 320 grsharina repostería
  2. 15 grslevadura fresca
  3. 145 mlleche (la que utilices)
  4. 40 grsmantequilla tierna
  5. 50azúcar
  6. 3 grssal fina
  7. 100 grsazúcar glass
  8. 1-2 CSagua
  9. 2 CSesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en la amasadora por orden de lista..

  2. 2

    Cuando esté todo bien amasado, dejamos en reposo unos 30 minutos..

  3. 3

    Pasados los 30 minutos, amasado y quitamos el aire a la masa y extendemos con un rodillo y hacemos los donuts.. Grosor de 1'5 mm. Más o menos ya a gusto de cada uno..

  4. 4

    Los vamos colocando en una bandeja de horno separados.y Tapajós con papel transparente.

  5. 5

    Los dejamos que si bien su tamaño al doble. Dependerá de la calor que tengáis en vuestra cocina.. Los míos tardaron 20 minutos.

  6. 6

    Precalentamiento el horno con calor arriba y abajo a 200 y los metéis unos 12 minutos. Pasados los 11 minutos lo bajas a 170 unos 10 minutos más. Ya dependiendo de cada horno..

  7. 7

    Vamos preparando el glaseado con los 100 de glass, el agua y la esencia de vainilla. Debe quedar esposita..

  8. 8

    Sacamos del horno y dejamos enfriar unos 10 minutos.. Y con cuidado los bañados en el glaseado y colocamos en una rejilla.

  9. 9

    Súper tiernos y buenísimos..

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Comentarios

Mery Sp
Mery Sp @mliruliru
Debería especificar que el azúcar glass agua y vainilla no se mete en la cubeta

Escrita por

Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Córdoba
Una apasionada de la cocina.
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