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Ingredientes

15 min
  1. 300 grsésamo
  2. 40 mlAOVE
  3. Pizcasal (opcional)

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Echa en el bol las semillas de sésamo tostado (puede ser también crudo, va a gustos) y la pizca de sal si quieres

  2. 2

    Pon de manera manual velocidad 7 durante 1 minuto, sin temperatura. Cuando finalice el tiempo, abre el cubilete y añade el aceite. Vuelve a cerrar de nuevo y repite proceso (Velocidad 7, 1 minuto). Saca el bol, abre la tapa y baja con la espátula la crema que está pegada en las paredes y repite la operación hasta que quede una crema espesa pero fina y sin grumos.

  3. 3

    Traspasa a un bote y a disfrutar. Puede conservarse en la nevera más de un mes sin problema. Se puede usar para añadir al hummus, a modo de crema de untar o para dipear con crudités (el sabor es fuerte).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Qué bueno Sandra!!!, me viene genial esta receta, últimamente no encuentro la marca de Tahini que me gustaba, la probaré! 😍👏

Escrita por

Sandra Navarro
Sandra Navarro @sancora1983

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