Crema de calabacín y apio sin patata Monsieur Cuisine Plus

Recetas Sanas Monsieur Cuisine Plus
Recetas Sanas Monsieur Cuisine Plus @cook_24468222
Asturias

Una receta muy baja en calorías, que te ayudará a eliminar líquidos, con muchas vitaminas, pensada como entrante para personas que hacen dieta y sobre todo, no tienen tiempo para echar dos siglos en la cocina como yo que trabajamos los dos fuera de casa. La hacemos en la Monsi pero del mismo modo podría ser en una cacerola y posteriormente en una trituradora.

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. Base
  2. 2 dientesajo grandes (3 o 4 si te gusta mucho)
  3. 1/2cebolla
  4. 1 kgcalabacín
  5. 1 ramaapio
  6. 1zanahoria pequeña
  7. 1 trozopuerro
  8. 1 pocopimiento rojo y verde opcional

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en el vaso. Lo normal es que como tienen mucho volumen, quede justo, así que vamos a darle un golpe de vapor tras ponerle unos 40 ml de agua.

  2. 2

    10 minutos vapor para que no muevan las aspas ya que está muy lleno.

  3. 3

    Terminado el vapor tendría que quedar más o menos así. Añadimos agua hasta cubrir. Ponemos 20 minutos, velocidad 1, 110 grados

  4. 4

    Finalizamos triturando y agregando sal y pimienta al gusto.

  5. 5

    Recuerda que si no dejas reposar, no te dejará triturar porque está muy caliente

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Comentarios

Sonia Dominguez Prieto
Sonia Dominguez Prieto @soniadominguez
Una duda de muy novata. ¿Cuando le das al principio el vapor no se pone nada de agua?

Escrita por

Recetas Sanas Monsieur Cuisine Plus
Asturias
Ante todo soy una persona que a día de hoy, el tiempo no me sobra, pero me encanta cocinar y tomarme mi tiempo cuando tengo la oportunidad. Entre tanto, saco el máximo partido de mi Monsier Cuisine Plus, mi Panificadora Silver Crest y Horno Microondas LG Smart Inverter. Entre todos estos aparatos me han abierto un mundo donde disfrutar de la cocina ahorrando un tiempo increíble. Por otro lado, mi trabajo no me deja demasiado tiempo para deportes y demás, y reconozco, tampoco me gusta, así que hace unos meses decidí cuidar al máximo mi alimentación y es por ello, que todas o casi todas mis recetas van encaminadas a comer saludable, sin azúcares, sin procesados (o los mínimos). Miro una por una todos los ingredientes que utilizo para ver si contienen o no azúcares y aprovecho las sobras de todo. He descubierto este espacio y me encanta.Veréis que mis recetas parecen largas y con muchos pasos pero para nada, son de lo más sencillo y cuya elaboración es básicamente "tiro los ingredientes ahí" y que el "aparatito de turno" haga su trabajo. jajajaj Para lo que queráis aquí estoy.
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