Mousse de caquis con cítricos

En plena temporada de caquis esta receta es un delicioso postre. Es muy importante que los caquis estén muy maduros porque sino la receta tendrá un gusto muy astringente.
Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando 2 caquis, acto seguido los troceamos y los ponemos en el vaso de la batidora junto con el zumo de media naranja, del medio limón y una cucharada de azúcar. Trituramos bien.
- 2
Por otro lado, disolvemos la gelatina en un poquito de agua. Una vez disuelta la agregamos a la crema de caquis, mezclamos bien para que la gelatina quede bien disuelta.
- 3
Añadimos la nata, que previamente habremos montado con una cucharada de azúcar, y mezclamos bien el conjunto. Reservamos en la nevera durante un mínimo de 2 horas o hasta que cuaje.
- 4
Por otro lado, trituramos los caquis restante con el zumo restante de la naranja y el limón.
- 5
Distribuimos el puré en las copas en las que vayamos a servir. Cuando la mousse esté lista, añadimos una bola en cada copa y estará listo para degustar.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Mousse semifrío de cítricos sin azúcar


Mousse de naranja


Mousse de naranja


Mousse suave de naranja


Mousse de naranja


Mousse de melón y naranja


Mousse de limón y de naranja


Mousse de naranja


Mousse de naranja


Mousse de naranja


Mousse de limón


Mousse de naranja 🍊


Mousse de mandarinas


Mousse de limón 🍋


Mousse de limón


Mousse de limón


Mousse de limón


Mousse de limón


Mousse de cerezas


Mousse de albaricoques y melocotones frescos


Mousse de limón


Mousse de limón


Mousse de ciruela


Mousse de limón


Mousse de limón 🍋


Mousse De Limón


Mousse de limón


Mousse de limón


Mousse de limón 🍋 🍋


Mousse de limón

Comentarios