Mousse de melón y naranja

#mirecetario
Se me apetecía un postre casero pero fresquito y quise sorprender a mi marido con este postre tan rico. Una suave mousse con una combinación de dos sabores, naranja y melón. Queda deliciosa ...si me descuido ni la pruebo..a mi marido le encanto..!!!
Paso a paso
- 1
Ponemos las hojas de gelatina en remojo en agua fría 5 minutos. En un cazo poner a calentar el zumo de naranja y disolver en él las hojas de gelatina bien escurridas. Reservar
- 2
Para preparar las naranjas por si queréis hacerla como yo: (yo he utilizado 3 naranjas, que me han servido para para poner las mousse). El resto la he puesto en copas. He lavado las naranjas y las he secado. Con un cuchillo he cortado la parte de arriba de la naranja; le he quitado un poquito de pulpa y las he exprimido (solo he utilizado el zumo de 2 naranjas), luego les he quitado bien la pulpa que le quedaba por dentro con mucho cuidado, y me han servido como vasitos para servir la mousse
- 3
Cortar el melón en trocitos pequeños y triturarlo, añadirle el zumo de naranja con la gelatina disuelta. Poner en el frigo que se enfríe bien.
- 4
Por otro lado montamos la nata con el azúcar glass (incorporar el azúcar en tres veces),con varillas eléctricas (debe estar bien fría tanto la nata como las varillas y el bol que vayamos a utilizar, para que quede bien firme).
- 5
Incorporamos la nata a la crema de melón (deben estar las dos cosas bien frías, para que no se no vaya a cortar). Lo hacemos despacio, poquito a poco, con una espátula y movimientos envolventes.
- 6
Ponemos la mousse en copas o en la cáscara de la naranja y la ponemos en el frigo de 4 a 6 horas. Las sacamos cuando las vayamos a servir, yo las he decorado con nata montada, unas hojitas de menta, unos trocitos de naranja y unos parasoles que tenía. Enlace:https://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/07/mousse-de-melon-y-naranja.html
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Mousse de melón


Mousse de melón


Mousse de Melón


Mousse de naranja


Mousse de naranja y miel


Mousse natural de fresas y melón


Mousse de naranja


Mousse de melón con frutos rojos


Mousse de limón y de naranja


Mousse de melocotón


Mousse de melocotón


Mousse de naranja


Mousse de melocotón


Mousse de naranja


Mousse de naranja


Mousse de melón al caramelo


Mousse de chocolate y naranja


Mousse de chocolate y naranja


Mousse de naranja 🍊


Mousse de naranja


Mousse de naranja y fresas 🍓


Mousse suave de naranja


Mousse de mango y pera


Mousse de chocolate y naranja


Mousse de albaricoques y melocotones frescos


Mousse de yogur y melocotón


Mousse cremosa de nectarinas


Mousse de mandarinas


Tarta de mousse de melón


Mousse de fresas

Comentarios (2)