Gallo al ajo con guisantes y pimientos verdes

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta es una receta muy sencilla en la que la preparación tiene pocos ingredientes. He tratado de que la carne de este pescado no pierda su sabor, textura y calidad.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 1gallo grande limpio
  2. 2 dientesajo
  3. 300 grsguisantes
  4. 2pimientos verdes pequeños
  5. 2 cucharadaslimón
  6. Sal, pimienta negra molida
  7. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Engrasar con aceite una fuente de horno. Untar el pescado con aceite, sal y pimienta. Regar con el zumo de limón y dejar macerar durante 1 hora. Mientras tanto pelar y picar el ajo y dorar en 2 cucharadas de aceite. Incorporar los guisantes y darle unas vueltas y retirar.

  2. 2

    Lavar y secar los pimientos. Colocar los guisantes y los pimientos enteros en la fuente con el pescado. Llevar a horno precalentado a 200ºC durante 25´ o hasta que el pescado esté cocido.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares