Alubias con guisantes y col Kale en salsa picante

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#mirecetario
#milibrode1000recetas
Prepare este plato para hoy a la medio día. Me encanto!!!

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Ingredientes

30 min.
3 personas
  1. 1 tarro (400 gr.)alubias blancas
  2. 1 tazaguisantes congelados
  3. 5 hojascol Kale cortada en juliana sin tallo
  4. 2 dientesajos picado
  5. 1tomate grande picado
  6. 2 cucharasaceite de oliva virgen extra
  7. 200 ml.nata líquida
  8. 1 cucharamostaza fina tipo Maille
  9. consomé de verduras
  10. 2guindillas semi picantes encurtidos cortados en rodajas
  11. granospimienta negra
  12. sal gruesa

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Pone los guisantes a cocer en agua con una pizca de sal. Cuando este cocidas, póngalas en un colador y aclaralas con agua fría.

  2. 2

    Calienta el aceite de oliva y agrega el ajo. Añade la col Kale y mezcla hasta que cambia de color. Espolvorear sal gruesa. Añade el tomate y sigue unos 5 minutos más. Cubre con consomé de verduras y deja que cueza hasta que se evapore 3/4.

  3. 3

    Agrega los guisantes cocidos, la nata líquida, la mostaza y las guindillas semi picante encurtidos. Vierte un poco más de consomé y deja cocer unos 5 minutos. Sazona de pimienta y sal antes de apartar del fuego.

  4. 4

    Sirve en seguida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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