Quinoa con pulpo vegano

En casa nos chifla el pulpo a la vinagreta, la he innovado un poco añadiendo langostinos porque le da un toque espectacular. La quinoa es un cereal apto para celíacos(mirar que en el etiquetado ponga sin gluten ni trazas) para completar y variar nuestra dieta, como los demás porque aporta al cuerpito: minerales como calcio, hierro, magnesio y vitaminas C, E, B1, B2 y niacina y fósforo. 

#rápida #garbanzos #pulpo #quinoa

La Quinoa es un pseudo-cereal (realmente es una semilla).Tiene un índice glucemico bajo. No tiene gluten.Además de fibra y carbohidratos, contiene omega3, magnesio y otros micronutrientes.

Tenemos aquí un buddha bowl vegano delicioso, con alimentos que combino al gusto!!Con esto del coronavirus tengo tantísimo tiempo para cocinar tranquilamente que es una maravilla, hay que buscarle el lado positivo a la situación!! Que mejor manera que mimando a nuestro estómago 😂🥰

De vez en cuando hay que comer saludable, no?. Hoy ha sido el día. Y de paso #jugandoenlacocina #recetasconquinoa

#sauraycookpad

Un guiso sencillo y rápido. Puedes tener el sofrito y el pulpo congelados, los garbanzos pueden ser de bote , el caldo de pastilla, en fin. Siempre te recomendaré preparalo todo casero, pero nadie quita que sea como sea, este guiso está riquísimo. El pulpo comenzará a aportar su gelatina y dejará un caldo melosito justo para un cuchareo que tanto apetece ahora.

Estos Garbanzos con pulpo, plato de cuchara de los de sabor, los hacemos de modo fácil, pero tomando tiempo. Usamos además caldo en brick y la legumbre y el pulpo previamente cocidos. Se puede hacer a partir de cero todo ello. Pero les garantizo que de este modo queda realmente espectacular

Hacía muchísimo tiempo que no hacía legumbres, así que hoy nos animamos y decidimos hacer este plato. #yomequedoencasa

Vamos con un plato de cuchara que el frío ha vuelto y el cuchareo apetece. Es una receta muy sencilla de preparar, con un sabor muy agradable y que no la haréis sólo una vez.

Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️ 🇪🇸Décima parada: Valencia, en honor a sus arroces... aunque como siempre nos pasa, algún punto gallego, le hemos tenido que poner ... a pesar de lo cual, sigue siendo de lo más mediterráneo 🌊🥘🍷La verdad es que llevamos bastante tiempo sin regresar a Valencia, lo más cerca en los últimos años que hemos estado, fue de buceo por las Islas Columbretes.... Pero tenemos ganas de regresar, la última vez fue cuando subíamos en coche 🚙 de Cádiz a Barcelona, cuando nació mi hermana —y ya ha llovido bastante ☔️ desde entonces 🤦🏻‍♀️ —; pero mi madre sigue afirmando que en ese viaje tomó la mejor paella 🥘 de toda su vida, y que cuando regrese a Valencia, tiene que volver a ir a ese restaurante...#WeekendTour

Para días de lluvia y frío apetece un buen plato de cuchara. En esta ocasión sustituimos el tradicional arroz por otro cereal como es la quinoa

#mirecetario

Tenía un poco de pulpo que me sobró y lo he añadido a la tortilla y estaba buenísima al ponerle el pulpo no le puesto cebolla y a quedado estupenda

#calendario2025Ya en el mes de junio hay que buscar recetas ligeras y fáciles de preparar, que con el calorcito es lo que pide el cuerpo.

Saludables y completas sacado del libro de futurlife21