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Ingredientes

  1. Pulpo cortado en trozos
  2. 1Cebolla picada
  3. 3Ajo picados
  4. 1Puerro picado
  5. Pimientos de piquillo cortado en trozos pequeños
  6. 1 pizcaPimentón dulce
  7. 1 pizcaPimienta molida
  8. 1 pizcaTomillo
  9. 2 botesGarbanzos
  10. 1 vasoVino blanco
  11. 1 LAgua
  12. 2 hojaslaurel
  13. 1 pizcaPerejil fresco picado
  14. 2 pastillasAvecrem de pescado

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes.

  2. 2

    En una olla añadiremos un chorrito de aceite. Y cuando esté caliente añadiremos el ajo, la cebolla.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté transparente añadiremos el pulpo, los pimientos de piquillo, el puerro y las especias. Lo removemos bien y lo dejamos a fuego medio unos 15 minutos.

  4. 4

    Añadimos los garbanzos y el vino blanco. Lo dejamos a fuego bajo unos 25 minutos.

  5. 5

    Añadiremos los garbanzos, el agua y el Avecrem de pescado. Y lo dejaremos durante 40 minutos a fuego medio. Cuando esté hecho, lo dejamos reposar unos 10 minutos.

  6. 6

    Y ya está listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Eva Leal
Eva Leal @eva_eusebio
España
Me encanta cocinar. Me gusta compartir mis recetas, espero que os gusten y que disfrutéis de ellas.
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