Quinoa con verduras vegana
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela sofreímos la quinoa hasta que empiece a coger color y le añadimos el caldo de verduras con un poco de aceite y la salsa de soja, la cocinamos unos 10 minutos, que se termine el caldo. Reservamos.
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En la misma cazuela con un chorrito de aceite cocinamos la verdura, menos los guisantes y los piñones, introducir el barley miso, la pimienta y las ñoras molidas, removemos y le añadimos como un vaso de caldo de verduras. Añadir los guisantes. Cocinamos hasta que consuma el caldo.
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En una sartén con un chorrito de aceite doramos los piñones procurando que no se quemen.
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Presentamos la quinoa y encima la verdura, terminamos añadiendo los piñones por encima y un chorrito de aceite. Y listo, bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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