Mousse de doble chocolate

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

Gracias a @LuzMa_SG, hoy tomamos una tentación de postre hecha realidad 😉... Además de ser muy rápida y fácil de hacer😊
Como es habitual, le añadimos un poquito de alegría 🌶, lo que le da un gustito final asombroso.
❤️🍫❤️

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 comensales
  1. 200 gLeche evaporada
  2. 1Huevo de corral
  3. 1 CucharadaAzúcar
  4. 3 CucharadasCacao puro en polvo
  5. 1,5 CucharadasHarina de maíz
  6. 3 CucharadasPepitas de chocolate
  7. 1 CucharaditaEsencia de vainilla
  8. 1 CucharaditaEscanas de chile
  9. 1Pizcca Sal

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos, en un pote, todos los ingredientes a excepción de las escamas de chile, la sal y las pepitas de chocolate.

  2. 2

    Con ayuda de unas varillas, los mezclamos y los llevamos a ebullición, sin dejar de remover, para que ni se pegue ni se queme. Cocinamos durante unos 5 minutos.

  3. 3

    Ya con el fuego apagado, echamos las pepitas de chocolate y removemos hasta que estas se integren y algunas se disuelvan -dejamos unas pocas para decorar por encima-. Le incorporamos también la sal y el chile. Y mezclamos para que todo los ingredientes, queden integrados.

  4. 4

    Yo usé vasitos anchos de chupito, para presentar, pero se puede poner en pequeños cuencos. Y los dejamos un par de horas en la nevera -aunque hubiera necesitado un par más-.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (3)

Escrita por

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Recetas similares