Cazuela de cananas y berberechos 😀
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Esta increíble para compartir con amigos o familia, y súper fácil de hacer 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol podremos los berberechos con agua y un puñado de sal, para que se depuren los dejaremos mientras hacemos las cananas.
- 2
En una sartén pondremos las cananas limpias sin aceite y dejaremos que saquen todo el agua y reservaremos 💦
- 3
En la misma sartén pondremos un buen chorro de aceite y echaremos los ajos cortaditos en láminas junto con la cebolla cortadita, las hojas de laurel y las guindillas, dejaremos qué pochen y echaremos el 1/2 vaso de brandy, dejaremos que se evapore el alcohol y volveremos a echar las cananas o calamares que teníamos reservadas. 🧅🦑
- 4
Dejaremos 5 minutos y echaremos el bote de tomate, salpimentaremos y le pondremos una pizca de azúcar y orégano, taparemos y dejaremos unos 10 minutos, pasado el tiempo echaremos los berberechos bien lavados, taparemos y dejaremos que se abran y ya estará el guiso hecho y a disfrutar 🥳
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