86. Tacos de Heura con frijoles refritos

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Tacos de carne de Heura que simula al pollo con refrito de alubias rojas. Unos buenos tacos que podrían ser perfectamente veganos si el queso que utilitzamos como topping fuera sin leche de vaca. En un pis pas tenemos una comida saludable y sabrosa.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Para el refrito de alubias
  2. 300 grAlubias cocidas
  3. 70 mlcaldo de alubias o agua
  4. 1 cdtacomino en polvo
  5. 1 cdtacilantro polvo
  6. 1 cdtaalbacha polvo
  7. 1 pizcaají molido
  8. 30 mlAOVE
  9. Para los tacos
  10. 8tortitas de maíz para tacos
  11. 1 caja o 2 de Heura
  12. Ensalada latina o curtido
  13. Queso rallado tipo mozzarella

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos con el refrito de alubias rojas: En una sartén añadimos las alubias ya cocidas, agregamos el caldo o el agua, las especias y el aceite, sofreímos 10 min. Reservamos.

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite añadimos la heura en trozos y doramos.

  3. 3

    Servimos y cada uno va montando su taco 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Loli Segui Domenech
Loli Segui Domenech @cook_14995464
En la receta de los tacos dice una ó dos cajas de Heura. Quiero saber de que está muy hecho.

Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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