Arroz italochino con menestra

Juan José
Juan José @johnsmith00
Málaga

Si combinas lo que tengas a mano, como verduras y sabes hacer el típico arroz chino, y el queso esta es tu receta.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 vaso y 1/2 arroz largo
  2. Menestra variada
  3. 2huevos
  4. Salsa de soja
  5. Sal
  6. Aceite de girasol
  7. Pimientos
  8. 1/2cebolla
  9. 2 dientesajo
  10. Palitossurimi
  11. Queso en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a cocer el arroz y los huevos

  2. 2

    Hacemos un sofrito con pimiento verde, cebolla y ajo.

  3. 3

    Cuando el arroz esté más bien enterito, apagamos el fuego.

  4. 4

    Le agregamos la verdura, previamente cocida y los huevos duros.

  5. 5

    Echamos el sofrito y removemos, con un buen chorrito de salsa de soja y calentamos hasta que se evapore la soja.

  6. 6

    Echamos sal a gusto junto con los palitos de surimi bien cortados.

  7. 7

    Metemos en la nevera y servimos cuando esté fresco.

  8. 8

    Se le espolvorea queso y se remueve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan José
Juan José @johnsmith00
Málaga
Desde pequeño,entre fogones con mi madre, que fue ella la que me enseñó a hacer los platos de siempre. Ya de mayor, combinaba trabajo y el placer por la cocina, pero no innovando, probando y conociendo las cocinas de muchos lugares. Así fui creciendo y hasta ahora, que mi pasión son varias: lectura, música clásica, y, sin olvidarme de ella:LA COCINA. Con el tiempo he descubierto mi intolerancia a la lactosa, por ellos recurro a bebidas vegetales o leche evaporada sin lactosa.
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