Paso a paso
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Primer paso hay que blanquear el bacalao en agua durante 4' reservar los 100 ml de ese agua
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Ponemos en un cazo el agua de bacalao, leche, mantequilla y una pizca de sal cuando estén bien integrados los ingredientes le tiramos de golpe la harina tamizado y que forme una bola
- 3
Retiramos del fuego dejamos enfriar un poco para incorporar los huevos de 1 en 1 con la cuchara y movimientos rápidos para introducir aire
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Haremos la prueba de pico pato cogemos una gran cantidad de masa con la cuchara dejamos caer hasta que nos forme un pico de pato esa será la textura perfecta
- 5
Añadimos el bacalao desmigado y bien picado el perejil y el ajo picado
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Ya lo tendremos listo para freír en abundante aceite
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Deliciosos espero que os guste 👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana&Rocío le encantará ver cómo quedó.
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¡ Hola, hola ! 👋🏼Hoy os traigo una manera diferente de hacer el bacalao.Una receta sencilla y muy rica 😋Sígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasana
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#WeekendTour , estos buñuelos los hacía mi madre en Semana Santa , con potaje de garbanzos y espinacas,
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Unos buñuelos de bacalao, esponjosos y llenos de sabor.El secreto de unos buñuelos perfectos es su esponjosidad, no tiene que quedar espesos, que sepan a bacalao y que tengan su toque de ajo y perejil.El día que hagáis buñuelos de bacalao caseros, seguro que nunca más los compráis hechos, ya que no hay ni comparación, y encima es que son fáciles de hacer, y con un resultado espectacular, no pudes parar de coger!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/bunuelos-de-bacalao.html
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Llega Semana Santa por lo tanto la época del bacalao hoy viernes de dolores buñuelitos de bacalao muy ricos #yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado #SemanaSanta
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Mai Vg -
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Receta tradicional sobre todo en Semana Santa, pero se puede hacer como aperitivo durante todo el año. Deliciosa. #dominó
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