Tortitas para celiacos, intolerantes al huevo y a la fructosa

Noemí Rodríguez
Noemí Rodríguez @cook_16168328
ponferrada

Otra forma de hacer las patatas fritas pero más resultonas

Tortitas para celiacos, intolerantes al huevo y a la fructosa

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Ingredientes

3/4 hora
3 raciones
  1. 1 kgpatatas viejas
  2. 1/2 cucharaditasal
  3. 1 toquepimienta
  4. 20 grmaicena
  5. 20 grcopos de avena
  6. 1 cucharaditachía reposada en 3 cucharaditas de agua durante 15 minutos
  7. AOVE para freír

Paso a paso

3/4 hora
  1. 1

    Se mezcla todo junto en un robot de cocina y una vez picado se incorpora una cucharada colmada de la mezcla sobre la sartén con muy poquito aceite (casi a la plancha)

  2. 2

    Dorar por ambos lados y dejar secar en papel absorbente

  3. 3

    Acompañan cualquier segundo plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Noemí Rodríguez
Noemí Rodríguez @cook_16168328
ponferrada
Aficionada a la cocina, personal laboral y opositora
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