Canelones de choclo y bechamel con sorpresa

Las Recetas de Silvi
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Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Esta receta la hacía siempre mi madre ( Rosita, que era su segundo nombre. El primero Adela, no le gustaba) Y cada vez que la hacía era una fiesta.

Canelones de choclo y bechamel con sorpresa

Esta receta la hacía siempre mi madre ( Rosita, que era su segundo nombre. El primero Adela, no le gustaba) Y cada vez que la hacía era una fiesta.

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Ingredientes

  1. Canelones
  2. 4huevos
  3. 400 grsharina
  4. 200 ccleche
  5. Relleno
  6. Salsa blanca/ bechamel (ver mí receta)
  7. 1 latachoclo en granos
  8. 1 paquetesalchichas de viena
  9. 100 grs.De queso rallado
  10. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero es necesario hacer los panqueques y reservar.

  2. 2

    Preparar la salsa blanca / bechamel y dejar enfriar. Reservar.

  3. 3

    Mezclar el choclo, con la salsa blanca y el queso rallado.

  4. 4

    Luego poner una cucharada en el borde de un panqueque y agregar una salchicha cortada en cuartos.

  5. 5

    Luego cerrar el panqueque arrollandolo y disponer sobre una placa para horno con una base de la salsa que vamos a utilizar. Yo le puse crema de leche y luego los cubrí con salsa de tomate.

  6. 6

    Hornear hasta gratinar el queso y que estén bien calientes porque está todo cocido. Disfruten.

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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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