Cinnamon roll de canela

Son tan deliciosos para la merienda, prueben esta receta, y me dicen!!!
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento con la levadura, el agua tibia, la leche tibia y el azúcar. Se deja descansar 10 minutos para que se active la levadura
- 2
En un bol colocar la harina, la sal, el huevo, la vainilla
- 3
Agregar el fermento activado y amasar durante 10 minutos
- 4
Agregar la manteca a temperatura ambiente y seguir amansando por 10 minutos más
- 5
Se deja reposar la masa por una hora, si es en un lugar calentito mejor.
- 6
No agregar harina adicional.
- 7
Se extiende la masa en forma rectangular y se procede al relleno, untando con los 100 gr de manteca, el azúcar y la canela
- 8
Se enrolla la masa
- 9
Se corta y coloca en asadera, se deja leudar
- 10
Se llevan al horno a 180 grados por 30 min
- 11
Se prepara el glaseado, batiendo primero el queso crema, luego se agrega el azúcar impalpable, seguimos batiendo y por ultimo el agua tibia. Y se bate un poquito mas.
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