Fusilli y macarrones con menta y calabacín

David Gavilan
David Gavilan @cook_2644065
Cambridge

Cuando te quedan varios tipos de pasta, las mezclo con esta salsa.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 180 gpasta (fusilli, o fusilli y macarrones)
  2. 1calabacín cortado a tiras
  3. 1 dienteajo
  4. 1 cucharadaaceite de oliva
  5. 15 gmantequilla
  6. 1 cucharadahojas de menta
  7. 75 gcrema fresca
  8. al gustoqueso parmesano

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente (10 minutos, o según instrucciones)

  2. 2

    En una sartén, calentar el aceite y la mantequilla. Sofreír el calabacín durante un par de minutos.

  3. 3

    Añadir el ajo y la menta picada y sofreír un par de minutos más.

  4. 4

    Añadir la crema fresca, salpimentar, y calentar durante un par de minutos.

  5. 5

    Añadir la pasta, remover, y servir con el parmesano rallado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

David Gavilan
David Gavilan @cook_2644065
Cambridge
22 años en Barcelona, 12 años en Tokyo, 6 años en Cambridge
Leer más

Recetas similares