Paso a paso
- 1
Trocear la calabaza pelada y sin semillas, el puerro (solo lo blanco), y las zanahorias. Reservar.
- 2
Rehogar media cebolla troceada en aceite de oliva (o agua) junto con un ajo, también troceado.
- 3
Cuando estén dorados añadir la calabaza, el puerro y la zanahoria. Bajar el fuego y tapar (VIGILAD QUE NO SE QUEME!).
- 4
Tras 10 minutos, añadir el caldo de verduras y especies.
- 5
Subir el fuego hasta que hierva. Luego, bajar a fuego medio.
- 6
Tapar y dejar cocer durante 10 o 15 minutos (o hasta que esté todo bien blandito)
- 7
Pasado ese tiempo, triturar con la batidora de mano.
- 8
Servir y decorar con semillas (ideales las pipas de calabaza y sésamo).
- 9
RECOMENDACION: se puede servir tanto caliente como frío. A mi personalmente me encanta bien fresquito.
- 10
A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A iquitmeat le encantará ver cómo quedó.
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Se puede tomar fría o caliente


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Ya sé que hay muchas cremas de calabaza, pero esta receta la he hecho igual que lo hace mi hermana, así que tiene algo distinto para mi.


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Esta es mi versión para esta receta sencilla.


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#VaDePures #VaDeCuina Una receta sencilla y muy rica con unos picatostes, virutas de jamón y pepitas de calabaza. Ideal para Halloween, vaciando la calabaza y utilizando de recipiente para servir la crema!!. Disfruta cocinando y comiendo.


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Un plato con ingredientes de temporada y que se puede congelar para tener durante varios días. #tupper #calabaza #cremadeverdura #cocinadeotoño


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Venga, arrancamos tiempo de cuaresma y tiempo de limpieza gastronómica.Pues adelante con esta rica crema de calabaza.https://boproveito.blogspot.com.es/2017/02/crema-de-calabaza.html


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Una cremita suave y rica 😋. El curry le da un puntito riquísimo. Y el contraste de sabor dulce de la crema con el bacon ahumado es brutal.


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#Vegetarianas Una cena sana y ligera, para estas noches que ya empieza hacer fresquito.


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#1receta1arbol #onerecipeonetree


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Esta crema de verduras es, junto con la de puerros, mi favorita. Ideal para cenar o como guarnición. También gusta mucho a los niños porque el sabor es increíble!! A mi me gusta bastante densa, así que escurro las verduras una vez cocidas y guardo el caldo para otras recetas (como la sopa de remolacha que otro día contaré).


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Ya han llegado las calabazas y apetece una cena ligera como esta


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#saboresdeotoño


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Me encanta el otoño dorado cuando la naturaleza cambia y adquiere nuevos colores brillantes pintando todo a mi alrededor en tonos amarillos, naranjas y rojos con su pincel, en este momento siempre recuerdo la calabaza - la reina del otoño.La crema de calabaza es uno de los platos más básicos de la cocina que no pueden faltar en tu menú en otoño e invierno, cuando esta hortaliza se encuentra en plena temporada. La crema de calabaza es la reina de todas las cremas en mi casa. Además de exquisita, es muy ligera y nutritiva. En un día fresco siempre apetece una sopa caliente y sabrosa especialmente si es tan brillante y dorada como si el sol se hubiera asomado en tu plato. ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta.#calabaza #sopas #cremas #cremadecalabaza #cocinadeotoño


Crema de calabaza


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El vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=AK0sS2g97GUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/crema-de-calabaza.html#more


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Ideal para comer caliente fuera de casa#cremasycaldos #verduras


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Con la llegada del otoño y el frío, apetecen recetas más calentitas. Esta crema es riquísima y fácil de hacer. Mi ingrediente especial es la cúrcuma, que es la que la hace tan sabrosa, tiene multiples beneficios por lo que es bueno introducirla en nuestros platos.


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