Patatas Guisadas Con Merluza Y Arroz

🍀Cocina Sencilla Para Tod@s🍀
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España

Ya a empezado a refrescar y nada mejor que un buen plato de cuchara para combatirlo, espero qué es guste,,

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Ingredientes

60 minutos,,
4 raciones.
  1. 4patatas grandes
  2. 2 filetesmerluza medianos
  3. 2 puñadosarroz redondo
  4. 1tomate troceado
  5. 1/2puerro troceado
  6. 1 dienteajo picadito
  7. Aceite de oliva
  8. Pimienta molida
  9. Pimentón dulce
  10. Azafrán
  11. Sal
  12. 1/4de pastilla de caldo de pescado
  13. 1 hojalaurel
  14. Agua caliente

Paso a paso

60 minutos,,
  1. 1

    En una cazuela, ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos el puerro, el ajo, el tomate, todo bien picadito y dejamos hacer a fuego suave unos minutos con un pelín de sal.

  2. 2

    Después, añadimos la merluza en trocitos, damos unas vueltas, añadimos las especias, la hoja de laurel y mezclamos bien.

  3. 3

    A continuación, agregamos las patatas, peladas, lavadas, partidas en trozos(cachelos) y juntamos todo para que cojan los sabores.

  4. 4

    Cubrimos de agua caliente y dejamos cocinar a fuego medio, unos 20 minutos, sin meter la cuchara para que no se rompan las patatas.

  5. 5

    Por último, añadimos el arroz, movemos bien y dejamos hacer 10 minutos, y dejamos reposar otros 4 minutos más,,

  6. 6

    Servimos calentito con unas guindillas en otro platito si os gustan,,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍀Cocina Sencilla Para Tod@s🍀
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🥣Me encanta cocinar,aprender recetas antiguas y de todo el mundo,espero que os gusten mis platos🥣
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