สปาเกตตีซอสโปโมโดโร (Pomodoro sauce)
เป็นซอสที่ทำจากมะเขือเทศสด ลอกเปลือกและเม็ดออก แล้วนำไปปั่น เมื่อนำไปทำน้ำซอส ทำให้มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติของมะเขือเทศสดๆ เพิ่มความอร่อยให้สปาเกตตีจานนี้
สปาเกตตีซอสโปโมโดโร (Pomodoro sauce)
เป็นซอสที่ทำจากมะเขือเทศสด ลอกเปลือกและเม็ดออก แล้วนำไปปั่น เมื่อนำไปทำน้ำซอส ทำให้มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติของมะเขือเทศสดๆ เพิ่มความอร่อยให้สปาเกตตีจานนี้
วิธีทำ
- 1
นำมะเขือไปล้างใช้มีดผ่าเป็นตัว X ด้านล่าง และแกะหัวจุกมะเขือเทศออก นำต้มในน้ำเดือด 35-40 วินาที พอให้ลอกเปลือกออกได้ง่าย และนำไปแช่น้ำเย็น
- 2
ผ่ามะเขือเทศครึ่งผล แล้วใช้มีดเลาะเอาเม็ดออกให้หมด แล้วนำไปปั่นหรือจะใช้แบบลอกเปลือกอย่างเดียวก็ได้
- 3
นำสปาเกตตีต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือ
- 4
นำกระทะตั้งเตา ใส่น้ำมันมะกอก และใส่หัวหอม ผัดจนหอม ใส่กระเทียมสับ ผัดต่อไปสักพัก ใส่เกลือ และใส่มะเขือเทศปั่น และมะเขือเทศเข้มข้น ปรุงรสด้วยพริกไทย พริกป่น เกลือ เครื่องปรุงอิตาเลี่ยน และใบโหระพาฝรั่ง ฉีกใบใส่ลงไป
- 5
ตั้งไฟอ่อนๆ ต่อให้เดือดประมาณ 10-15 นาที แล้วใส่เส้นสปาเกตตี และตักเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
สปาเกตตีมารินาราซอส (Marinara sauce) สปาเกตตีมารินาราซอส (Marinara sauce)
เนื้อซอสมะเขือเทศธรรมดากระป๋อง แต่นำมาปรุงรสง่ายๆ ใส่เครื่องเทศตามแบบฉบับอิตาเลี่ยน กลายเป็นซอสที่ลงตัวมาก
-
สปาเกตตีโบโลน่าซอส (Bologneses sauce) สปาเกตตีโบโลน่าซอส (Bologneses sauce)
ซอสเนื้อที่เคี่ยวเป็นเวลา 2 ชม. มีความเข้มข้น และกลิ่นชวนให้อยากอาหารมากขึ้น -
สปาเกตตี Amatriciana Sauce สปาเกตตี Amatriciana Sauce
สปาเกตตีซอสมะเขือเทศสูตรเข้มข้นตามแบบฉบับของอิตาเลียน -
สปาเกตตีซอสมะเขือเทศ สปาเกตตีซอสมะเขือเทศ
สปาเกตตีซอสมะเขือเทศ สูตรนี้ทำง่าย วัตถุดิบหาง่าย ไม่ยุ่งยาก
-
สปาเกตตีซอสมะเขือเทศโหระพา สปาเกตตีซอสมะเขือเทศโหระพา
เนื่องจากมีซอสมะเขือเทศกับใบโหระพาที่ซื้อไว้นานกับสปาเกตตีเส้นเฟสตูชินีรสแครอทที่ต้องจัดการ เลยได้เมนูนี้มาคะ
-
สปาเกตตีซอสเผ็ดมะเขือเทศหมูบดใบโหระพาเบคอนกรอบๆ สปาเกตตีซอสเผ็ดมะเขือเทศหมูบดใบโหระพาเบคอนกรอบๆ
เป็นสูตรพิเศษ ที่คิดค้นเอง โดยความชอบส่วนตัวใช่ใบโหระพามาผสมกับซอสมะเขือเทศและซอสเผ็ด ผัดพร้อมกับหมูบดละเอียดปานกลาง ใส่มะเขือเทศหัดเป็นชิ้นผัดซอสเสร็จ โรยซอส บนเส้นสปาเกตตีที่ต้มเสร็จแล้วพร้อมเสริฟด้วย เบคอนร้อนกรอบๆ และสลัดผัก เพิ่มรสชาติเล็กน้อยด้วย พริกไทยดำ แค่นี้อร่อยถูกใจทั้งครอบครัว
-
สปาเกตตีซอสหมูสับ สปาเกตตีซอสหมูสับ
อาหารจานนี้เหมือนกับซอสสปาเกตตีปกติ แต่เด็กๆ ที่บ้านชอบทานแบบตุ๋นซอสให้ซอสเข้าเนื้อได้ผักนุ่มๆ รสชาติแน่นๆ
-
สปาเกตตีหมูไส้กรอกซอสมะเขือเทศ สปาเกตตีหมูไส้กรอกซอสมะเขือเทศ
จากความเครียดในช่วงสอบ เลยหากิจกรรมยามว่างทำ ไปเจอเส้นสปาเกตตีพอดี เลยทำเมนูซะเลย
-
สปาเกตตีผัดซอสมะเขือเทศกับเบซิล สปาเกตตีผัดซอสมะเขือเทศกับเบซิล
เมนูสปาเกตตีที่สามีชอบทาน มีความผสมใบโหระพาให้มีความหอมเป็นเอกลักษณ์สไตล์ไทยเล็กน้อย ซอสข้นๆเคลือบเส้นกำลังดี #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
-
เมนูเด็ก 🧸 สปาเกตตีซอสมะเขือเทศ เมนูเด็ก 🧸 สปาเกตตีซอสมะเขือเทศ
เมนูนี้ ลูกชายอยากกินคะ เมนูส่วนใหญ่ของแม่ วัตถุดิบไม่เยอะ แม่เน้นวัตถุดิบที่เก็บได้นานและอิงกับเมนูผู้ใหญ่คะ แม่ใช้แต่ซอสมะเขือเทศ ไม่ปรุงเพิ่ม เนื่องจากในซอสมีทุกอย่างแล้วคะ
-
Veggie spaghetti tomato sauce Veggie spaghetti tomato sauce
สปาเกตตี้เวจจี้ ซอสมะเขือเทศและเห็ด
-
สปาเกตตีซอสครีมเห็ดท็อปปิ้งกุ้งย่างเนย สปาเกตตีซอสครีมเห็ดท็อปปิ้งกุ้งย่างเนย
#ทำกินอินเทรนด์ อยากกินสปาเกตตีซอสครีมเห็ดฉลองปีใหม่ค่ะ เลยจัดการทำเองจากของสำเร็จที่มี ไปซื้อกุ้งมาท้อปปิ้งเพิ่ม เมนูนี้อร่อยดีค่ะ ทำง่ายมาก
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น