Puré cremoso de calabacín al toque de albahaca con MyCook Touch
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Comienzo mi época de cremitas y purés, cómo este de calabacín, uno de mis preferidos, que además me encanta cómo lo deja de textura el robot y es que te lo cocina sólo en pocos minutos. Sigo jugando por la letra P en el #Abecedario de Cookpad y en el reto de #BBB
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añade el aceite a la jarra del robot MyCook Touch. Selecciona 1 minuto a 100ºC y velocidad 3.
- 2
Pela la cebolla y pártela en cuartos. Añádela a la jarra del robot. Selecciona 3 minutos, velocidad S, 100ºC
- 3
Corta en rodajas de 1 cm. los calabacines con o sin piel, a tu gusto, y agrégalos a la jarra. Añade el caldo o bien agua + pastilla avecrem y también pon la sal y pimienta. Selecciona 15 minutos a 100ºC y velocidad 3.
- 4
Añade las hojas de albahaca, cierra la jarra, pon el cestillo del revés sobre la tapadera de la MyCook. Damos 4 o 5 turbos o hasta que quede como nos guste de fina la crema.
- 5
Sirve en platos hondos y pon un chorrito fino de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13755085
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Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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