Pollo al curry..🤪
Cocinarlo todo a fuego medio. Se tarda muy poquito!!
Paso a paso
- 1
Pelamos, cortamos una cebolla entera (otra media reservamos) en juliana y ponemos en una sartén grande con un chorreón de aceite de oliva a pocharla con un poquito de sal.
- 2
Cuando la tengamos pochada añadimos el brick de nata, una sopera de curry removemos bien, añadimos un chorreón de tomate frito y removemos para que se integre bien, dejamos cocinar hasta que empiece a hervir y pasamos a batir. Reservamos la salsa.
- 3
La media cebolla que nos quedaba la cortamos en cachitos muy pequeños y sofreímos en la misma sartén donde hicimos la salsa, mientra se va pinchando cortamos los filetitos en tiras o tacos como prefieran una vez cortados los añadimos a la sartén y vamos removiendo para que se vaya haciendo el pollo.
- 4
Cuando tengamos el pollo casi listo añadimos la salsa y vamos removiendo constantemente, probamos por si necesita un poquito más de sal y se la añadimos en este momento, cuando empiece a hervir seguimos removiendo y pasado unos 8 o 10 min apartamos del fuego.
- 5
Yo lo acompaño con arroz blanco y un poquito de perejil. Espero que os guste!!!
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