Muslos deshusados al ajillo con arroz
Loli Recetas @loli_recetas
Hoy era un día de esos que no sabes que hacer de comer. Pero abres Cookpad miras... " que tienes en la nevera" rápidamente coges una idea de aquí, otra de allí y acabas con un menú de 10👌. Pues mi idea de pollo ha salido de esa forma. Os la comparto a ver qué os parece.
Muslos deshusados al ajillo con arroz
Hoy era un día de esos que no sabes que hacer de comer. Pero abres Cookpad miras... " que tienes en la nevera" rápidamente coges una idea de aquí, otra de allí y acabas con un menú de 10👌. Pues mi idea de pollo ha salido de esa forma. Os la comparto a ver qué os parece.
Paso a paso
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Empezamos preparando los muslos, deshuesandolos, si no lo han hecho en la carnicería. Ponemos las especias con el jugo de limón Y el aceite, removemos para que se integren todo. Dejaremos mínimo 1 hora. Con los ajos picaditos, a mí se me había pasado pero lo integre a tiempo. Jajaja.
- 2
Ponemos unas cucharadas de aceite en la sartén, y vamos sellando los muslos. 3' por cada lado. Fuego medio alto.
- 3
Sacamos reservamos, y con 40cl.de aceite, el agua, la poquita azúcar y los jugos que pudiera haber quedado del adobo lo ponemos junto con los muslos durante 15 o 20' justo para que tome sabor y forme una salsita. El azúcar le va a dar el color dorado y para nada va endulzar
- 4
Así quedará de espectacular
- 5
Buen provecho!!
Yo lo acompañé con arroz hervido, y regue con los jugos que aportó un agradable sabor al arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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