Champiñones con bechamel

justosanche
justosanche @cook_1548559
ESPAÑA

Una deliciosa combinación champiñones y salsa bechamel con cebolla y vino.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. ½ Kg.champiñones
  2. 250gsalsa bechamel
  3. 3 dientesajos
  4. 2cebollas grandes
  5. 1 vasovino blanco
  6. 2 cdasaceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar los champiñones con agua fría, se le quita la parte que tiene tierra, lo cortamos todo en laminas finas.

  2. 2

    Pelamos las cebollas, y las cortamos en daditos pequeños, pelamos los ajos y los cortamos, en redondos finos.

  3. 3

    Cuando todo lo tengamos cortado ponemos una sartén al fuego con el aceite, echamos en ella los champiñones, las cebollas y los ajos, añadimos un poco de sal

  4. 4

    Dejar a fuego medio durante unas 10 minutos y añadimos el vaso de vino. Rectificamos de sal.

  5. 5

    Continuamos la cocción otros 5 minutos más, y agregamos la salsa bechamel, lo dejamos a fuego medio 10 minutos sin dejar de mover, para que no se pegue.

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justosanche
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