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Ingredientes

35 minutos
1 racion
  1. 100 grarroz integral
  2. 8alcachofas baby
  3. 75 grespinacas frescas
  4. 20 grtomate seco
  5. 3 cdassalsa de soja
  6. 1 ctapicada ajo y perejil
  7. 1 ctapimentón dulce de La Vera
  8. 1 ctacurry
  9. 400-450 mlcaldo verduras casero
  10. 3 cdasaceite de lino
  11. sal rosa de Himalaya

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Ponemos el arroz y el tomate seco en remojo unos 30 minutos.

  2. 2

    En una cazuela o paellera ponemos el aceite y una pizca de sal y vamos dorando las espinacas, alcachofas y el tomates seco, cuando empiece a estar doradito añadir las especias y salsa de soja.

  3. 3

    Escurrimos el arroz y lo vertemos en la cazuela y sofreímos un poco, añadir el caldo y lo cocinamos unos 10 minutos a fuego fuerte y unos 5 más a fuego medio o suave que termine el caldo. Rectificar de sal.

  4. 4

    Dejar reposar unos minutos y listo, bon profit!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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