ผัดถั่วแขกใส่หมูสับผสมเต้าซี่หอมๆ ครับ ผักผมเลือกใช้ถั่วแขกแบบยังไม่โต กรอบอร่อยมาก#ปฏิทินสูตรอาหาร2025#กินคู่กับข้าว

เมนูโปรดที่ชอบสั่งเวลาไปทานร้านอาหารจีนคือถั่วแขกผัดหมูสับแห้งๆบางร้านก็จะมีผักกาดดองแห้งๆ ใส่แทนหมูสับบางร้านมีทั้งหมูสับทั้งผักกาดดองบางร้านมีเต้าซี่แต่ที่เหมือนกันคือ อร่อยมากกกกกกถั่วแขกมักจะถูกทอด deep fry ก่อน จนเปลือกมีเยื่อพองบางๆรสชาติจะออกเค็มๆ มันๆ นัวๆอร่อยจนไม่อยากหยุดกินสูตรที่มาแชร์วันนี้ไม่ใช่เมนูนั้นแต่เป็นแนวๆ เดียวกันคือมีถั่วแต่เราใช้ถั่วลันเตา (sugar snaps)และใส่ถั่วดำหมักเกลือแบบแห้ง (เต้าซี่)ใส่พริกแห้งนิดนึง ตามสไตล์ตัวเองและไม่ต้องใช้น้ำมันมากค่ะอร่อยค่ะวิดีโอวิธีทำ https://www.youtube.com/c/CaptainCorianderFB/IG: @captain.coriander#ช่วยมือใหม่เข้าครัว

มีถั่วงอก ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี ลองผัดกับหมูและเต้าซี่ เห็ดหอม อร่อยดีนะ

- เมนูยอดนิยมในภัตตาคารจีน ที่สามารถทำเองได้อร่อยไม่แพ้กัน😊 #ครัวผจญภัย

สูตรจากเชฟป้อม

เมนูนี้ทำได้อย่างรวดเร็ว ไม่กี่นาทีก็เสร็จ สำคัญคือเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างให้พร้อมก่อนผัดเจ้านี้กลิ่นหอมเต้าซี่มาเต็ม กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย สายเนื้อต้องห้ามพลาด

ได้เต้าซี่กับสูตรมาจากโรงงานซีอิ๊วเลยมาลองทำครับ

สูตรเต้าหู้มาอีกแล้วค่ะคราวนี้ใส่เต้าซี่ เพิ่มความนัวได้ความเผ็ดแซ่บจากพริกแห้งใส่ผักเยอะๆผัดแบบน้ำมันไม่ต้องมากนักทานกับข้าวสวยก็อร่อยข้าวต้มก็อร่อยคลุกบะหมี่ก็อร่อยค่ะวิดีโอวิธีทำ https://www.youtube.com/c/CaptainCorianderFB/IG: @captain.coriander

เมนูจีน ที่หาทานยากมากๆๆ เปิดค้นหาสูตรจากทางเชฟไต้หวัน ฮ่องกง สุดท้ายผสมผสานในแบบของเรา รสชาดกลมกล่อมเกินคาด

จานนี้เป็นเมนูเร่งด่วน+ล้างตู้เย็นค่ะ ค้นๆหาผักและเนื้อในตู้ ลงเอยมาเป็นเมนูนี้เลยค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ #เลือกทำกินเอง

เมนูง่ายแต่ดัดแปลงเพิ่มรสชาติเนื้อกุ้งแน่ๆ ใช้กุ้งตัวใหญ่จะมีมันกุ้งอไฟๆภำถไภตไร่อย 😋