Panecillos rápidos de ajo y semillas

Esta receta es de Thermomix, pero se puede hacer sin el robot, ya que se puede amasar a mano. Espero que os guste!!😛🐾.
Panecillos rápidos de ajo y semillas
Esta receta es de Thermomix, pero se puede hacer sin el robot, ya que se puede amasar a mano. Espero que os guste!!😛🐾.
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua en el vaso y calentamos 1 minuto, 37 grados, velocidad 1.
- 2
Añadimos la levadura y el azúcar y mezclamos 4 segundos, velocidad 4.
- 3
Agregamos la harina, la sal, el aceite y mezclamos 20 segundos, velocidad 6. En este momento es cuando podemos añadir las semillas, ajo en polvo...
- 4
Si la masa queda granulosa añadimos agua y si se queda pegajosa al tacto, añadimos harina
- 5
Amasamos 3 minutos, velocidad espiga, sin cubilete.
- 6
Ponemos la masa sobre papel de horno. Primero formamos una bola y luego damos la forma que deseemos y espolvoreamos semillas de sésamo por encima.
- 7
Metemos al horno frío y ponemos a 50°- 60° hasta que doble su volumen 15 - 20 minutos
- 8
Pasado ese tiempo, subimos a 220° y horneamos otros 15 - 20 minutos.
- 9
Sacamos del horno y colocamos sobre una rejilla para que se enfríe.
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