Costillas entomatadas con garbanzos y verduras

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Fue lo que comimos ayer y resultó delicioso.

Costillas entomatadas con garbanzos y verduras

Fue lo que comimos ayer y resultó delicioso.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. Costillas de cerdo troceadas
  2. Judías verdes
  3. 1 bote pequeñogarbanzos cocidos
  4. Zanahoria
  5. Pimiento verde
  6. Cebolla
  7. 1 botetomate triturado
  8. Vino Chardonnay

Paso a paso

  1. 1

    Pochamos la cebolla junto con la zanahoria y el pimiento picados al gusto en la cazuela con algo de AOVE y sal gruesa.

  2. 2

    Añadimos las costillas, les damos un toque de orégano y pimienta negra, y las salteamos que tomen color por todos los lados.

  3. 3

    Añadimos las judías verdes, los garbanzos -sin escurrir- y un chorro generoso de vino blanco, mezclamos, llevamos a ebullición y dejamos cocinar que el vino reduzca a la mitad.

  4. 4

    Finalmente añadimos el tomate triturado, mezclamos, bajamos el fuego, dejamos cocinar con la tapa puesta unos minutos más y listo, a disfrutar del manjar!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
Leer más

Comentarios

Recetas similares