Albóndigas de merluza
Suavecitas y muy sanas!
#weekendreto
Paso a paso
- 1
Cortamos en trocitos muy pequeños el pescado. Agregamos el huevo, el perejil y el ajo.
- 2
En bol aparte ponemos el pan a trocitos pequeños con un chorro de leche.
- 3
Juntamos las dos mezclas y comenzamos a hacer las albóndigas.
- 4
Pasamos las albóndigas por harina y las freímos y vamos escurriendo en papel de cocina y reservando.
- 5
En un cazo ponemos la cebolla bien troceada y cuando empieza a pochar ponemos los guisantes.
- 6
Dejamos que cocine un par de minutos y añadimos las albóndigas durante tres minutos.
- 7
Emplatamos con uno espárragos con un poco de pimienta. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Titin le encantará ver cómo quedó.
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