Albóndigas de merluza
🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84
Receta de aprovechamiento, con 3 cabezas de merluza hacemos esta rica receta de albóndigas y sopa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla rápida ponemos las cabezas y el puerro apio y zanahoria y cubrimos de agua.30 min desde que empiece a silbar la olla
- 2
Sacamos el pescado para escoger las espinas y las verduras las trituramos y añadimos el caldo
- 3
En un bol añadimos el pescado limpio un huevo y sal al gusto, mezclamos hasta hacer una pasta, hacemos bolitas y enharinamos con harina de garbanzo, y en una sartén con muy poco aceite freímos las albóndigas
- 4
Retiramos al albóndigas, en la misma sartén a fuego lento pochamos la cebolla picada luego añadimos perejil
- 5
Ponemos las albóndigas en la sartén y echamos dos o tres cazos del caldo que reservamos al principio, dos minutos a fuego medio y listo para comer. el caldo que sobre será un rico caldo para tomar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍴🍖mariaGL🍜🥂 le encantará ver cómo quedó.
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𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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