Cinamon roll

Sara Campoó
Sara Campoó @cook_27343910

Rollitos de canela una explosión de sabor que te llevará al paraiso

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

3 horas
8 raciones
  1. 500 grharina de trigo
  2. 1huevo tamaño L
  3. 200 gragua
  4. 15 grlevadura fresca
  5. 50 grazúcar
  6. 40 grmantequilla sin sal
  7. 8 grsal
  8. Relleno
  9. 180 grazúcar moreno
  10. 4 cdtscanela en polvo
  11. 50 grmantequilla sin sal
  12. Glaseado
  13. 2 cdtaEsencia de vainilla
  14. 90 grazúcar glasé
  15. 35 grmantequilla sin sal
  16. 130 grqueso crema
  17. 4 cdtsleche entera

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    En un bol añadimos el agua, templada y ponemos el azúcar y la levadura repasamos 10 añadimos la mantequilla la harina el huevo el azúcar y la sal y amasamos hasta que se cree una masa homogénea, la dejamos reposar tapada 1 hora.

  2. 2

    Pasada la hora volvemos a amasar paea desgasificarla y entendemos con rodillo dejando forma rectangular, añadimos los 50 gr de mantequilla derretida extendemos con pincel y después añadimos la mezcla del azúcar moreno y la canela hasta cubrir toda la masa. Ahora enrrollaremos la masa y cerramos los bordes. Corta.os con hilo dental para que quede más preciso. Dejamos reposar en la bandeja 40 minutos y después horneamos de 20 a 40 min. Ahora realizaremos el glaseado en un bol

  3. 3

    Mezclamos la mantequilla el azúcar la esencia de vainilla el queso crema y la leche removemos. Una vez pase el tiempo de horneado estando caliente añadimos el glaseado por encima. Y listo para comer.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sara Campoó
Sara Campoó @cook_27343910

Recetas similares