Flan de mango saludable

Cocina Con Sonia 🤟🏻
Cocina Con Sonia 🤟🏻 @sonifit

Os traigo un súper flan de mango 0% azúcar añadido y muy fácil de hacer 🤗 A los amantes del mango, os va a encantar ♥️😋
Dejemos un poquito las harinas aparte... Espero que os guste !!

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1mango pequeño
  2. 100 mlleche desnatada
  3. 120 gyogur desnatado
  4. 3 hojasgelatina
  5. Al gustoarándanos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a remojar las tres hojas de gelatina con agua.

  2. 2

    A continuación, pelamos el mango pequeño y lo troceamos en cachitos. En un recipiente, juntamos los yogures y el mango y lo trituramos hasta que quede todo muy bien mezclado, masa homogenea sin cachitos de mango.

  3. 3

    Ponemos a calentar la leche sin que llegue a hervir y mezclamos la gelatina con la leche. Añadimos todo y batimos durante 30 segundos a máxima velocidad.

  4. 4

    Para finalizar, vamos vertiendo la masa en los moldes, a mí me ha dado para tres, pero todo depende del tamaño de moldes que tengáis.

  5. 5

    Para decorar y que esté más rico, yo he hecho una mermelada de arándanos sin azúcar para decorar que ya tenía en casa.

  6. 6

    Dejar enfriar en la nevera, cuanto más frío este, más rico 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mireia Fontanals Coquard
Mireia Fontanals Coquard @cook_28597541
la gelatina puede ser opcional? ( sin)
cuando lo añadimos todo, debe seguir en el fuego , o se retira la leche del fuego para añadir iogurt i mango batidos i se procede a seguir batiendo? gracias

Escrita por

Cocina Con Sonia 🤟🏻
Siempre he sido una persona muy golosa, por lo que intento que los dulces que hago sean los más sanos y saludables posibles! Espero que os gusten tanto como ami ❤️
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