Lentejas pardinas con pollo y verduras

Breoh Yeah
Breoh Yeah @breo
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Ingredientes

90 minutos
9 raciones
  1. 1,2 kgverduras (pimiento/cebolla/calabacín/puerro/zanahoria)
  2. 800 grpollo / pavo
  3. 600 mlcerveza
  4. 400 grpatata / batata
  5. 400 grlentejas pardinas
  6. 400 grtomate triturado
  7. 12 grsal
  8. 1 pizcapimienta blanca
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Poner las lentejas en remojo al menos 12 horas antes de su preparación

  2. 2

    Preparar los ingredientes, sazonando la carne con pimienta blanca

  3. 3

    Cubrir parcialmente con aceite el fondo de la olla y dorar un poco la carne

  4. 4

    Añadir las verduras, la cerveza, las lentejas, la patata, el tomate triturado, la sal y mezclar todo

  5. 5

    Si es necesario añadir un poco de agua para que cubra parcialmente los ingredientes

  6. 6

    Cocer a fuego lento durante 50 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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