Tarte aux pommes
Pour le gouter de mes enfants il me restait quelques pommes et peu de temps donc je suis lancée pour faire une tarte aux pommes toute simple et très rapide. Elle a été dévorée en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire.
Tarte aux pommes
Pour le gouter de mes enfants il me restait quelques pommes et peu de temps donc je suis lancée pour faire une tarte aux pommes toute simple et très rapide. Elle a été dévorée en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire.
Instructions de cuisine
- 1
Dans le robot mixeur (type Kenwood robot multifonction compact pour ma part) mettre la farine, le sel et le sucre puis mixer 5secondes. Ajouter le beurre bien froid et coupé en dés puis mixer en mode pulse quelques fois. Ajoutez enfin l'eau froide et pulsez à nouveau quelque fois pour obtenir un mélanger presque homogène. Formez une boule que vous aplatirez un peu avant de mettre 30minutes au réfrigérateur (ou 15min au congélateur pour moi).
- 2
En attendant, lavez et coupez en fines lamelles les pommes.
Préchauffez le four à 200°C.
- 3
Sortez votre pâte, étalez-la finement sur votre plan de travail bien fariné(4mm environ) et disposez-la dans votre moule à tarte très légèrement beurré pour que votre tarte ne colle pas (j'utilise le moule à tarte fond amovible 28cm de Tefal) et garnir avec la compote de pomme. Déposez joliment vos lamelles de pommes en alternant les couleurs si vous avez choisi différentes variétés.
Saupoudrez de sucre cassonade et déposez vos petits morceaux de beurre un peu partout.
Enfournez 30min. - 4
Dégustez avec une bonne glace vanille pour plus de gourmandise ;)
Cooksnaps
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